A fahéj aromás fűszer, amelyet széles körben használnak különféle ételekben, de fogyasztható tea vagy tinktúra formájában is. Ez az ízesítés, ha kiegyensúlyozott étrendhez és rendszeres fizikai aktivitáshoz kapcsolódik, elősegíti a fogyást, és még a cukorbetegség kezelésében is segít.
A fahéj gazdag nyálkahártyákban, ínyekben, gyantákban, kumarinokban és tanninokban, antioxidáns, gyulladáscsökkentő, emésztési és hipoglikémiás tulajdonságokkal, amelyek segítenek csökkenteni az étvágyat és szabályozni a vércukorszintet. Akár a cukor pótlására is használható, mivel kissé édes íze van.
A fahéj előnyei a fogyáshoz
A fahéjat lehet fogyni, mert javítja az inzulin hatékonyságát, és hasznos a vércukorszint szabályozásában. Ezen túlmenően gátol néhány hasnyálmirigy-enzimet, lehetővé téve a glükóz áramlásának csökkentését a véráramba, ami segít megelőzni az étkezés utáni inzulinpattanásokat. Mindez lehetővé teszi az ember számára, hogy jobban szabályozza a cukorszintet, az éhség visszaszorításán túl.
Ezen túlmenően, mivel a nyálkákban és az ínyekben gazdag, a fahéj segít növelni a jóllakottság érzését és csökkenteni az édességekkel kapcsolatos szorongást, megkönnyítve az emésztést és elősegítve a felhalmozódott gázok eltávolítását. Édes íze miatt a fahéj is segít csökkenteni a nap folyamán elfogyasztott kalóriákat, mivel egyes élelmiszerekben a cukor helyettesítésére használható.
Az is lehetséges, hogy a fahéj kiváltja a termogenezis folyamatát és fokozza az anyagcserét, emiatt a test több kalóriát éget el, felhasználva a hasi szinten felhalmozódott zsírt. További vizsgálatokra van szükség azonban a súlycsökkenési folyamatra gyakorolt hatás bizonyításához.
Nézze meg a fahéj előnyeit a következő videóban:
Hogyan kell használni a fahéjat
A fogyás megkönnyítése érdekében a fahéjat napi 1-6 gramm mennyiségben kell fogyasztani, és a következő módszerekkel használható:
1. Fahéjas tea
A fahéjas teát naponta kell elkészíteni, és a hűtőszekrényben vagy kívül is tartható. Előkészítéséhez szükséges:
Hozzávalók
- 4 fahéjrúd;
- Néhány csepp citrom;
- 1 liter vizet.
Előkészítési mód
Tegye a fahéjat és a vizet egy serpenyőbe 10 percig. Ezután vegye ki a fahéjrudakat, hagyja melegedni, és ivás előtt nyomja össze néhány csepp citrommal.
Fogyasszon 3 csésze teát naponta, reggeli, ebéd és vacsora előtt. Az íz változtatásához lehet például gyömbért is adni a teához.
2. Fahéjas víz
A fahéjvizet úgy lehet elkészíteni, hogy egy fahéjrudat 1 pohár vízbe teszünk, és néhány percig állni hagyjuk, hogy a fahéj felszabadítsa a nyálkahártyákat és az ínyeket, amelyek hozzájárulnak a jóllakottság növeléséhez.
3. Kiegészítők vagy fahéj tinktúra
Vannak olyan fahéj-kiegészítők is, amelyek megvásárolhatók az egészséges élelmiszerboltokban vagy az interneten keresztül. Ezekben az esetekben célszerű a gyártó vagy egy gyógynövényes szakember utasításait betartani, azonban a feltüntetett dózisok általában napi 1 és 6 gramm között változnak.
Ezenkívül azok számára, akik nem szeretik a fahéj ízét, továbbra is lehetőség van fahéj tinktúra használatára, néhány csepp keverésével egy pohár vízben és a főétkezések előtt iszogatva.
4. Vegyen bele fahéjat az étrendbe
Lehetséges néhány stratégia elfogadása, hogy a fahéjat gyakrabban vegyék be az étrendbe, és minden előnyét megszerezzék. Néhányan:
- Igyon reggelire 1 csésze fahéjas teát;
- Adjon hozzá 1 teáskanál fahéjport a reggeli müzlikhez vagy palacsintához;
- Adjunk hozzá 1 teáskanál fahéjport egy gyümölcshöz vagy desszerthez;
- Vegyen 1 csésze fahéjas teát ebéd előtt 15 perccel;
- Adjunk hozzá 1 teáskanál fahéjport egy turmixhoz, sima joghurttal és banánnal;
- Vegyen egy kapszula fahéjat vacsora után, vagy igyon 1 csésze meleg tejet egy fahéjas au-val.
Ezenkívül a fahéj cukorral is helyettesíthető a tejben, a kávéban, a teákban vagy a gyümölcslevekben. Így készíthet egészséges fahéj recepteket.
Aki nem tud fogyasztani
Fahéj kivonatot és teát nem szabad fogyasztani terhesség gyanúja esetén vagy terhesség alatt, mivel azok elősegítik a méhösszehúzódást, amely a várt időpont előtt abortuszt vagy szüléshez vezethet. Nem ajánlott fahéjat fogyasztani olyan emberek számára, akik allergiásak erre a fűszerre, vagy gyomor- vagy bélfekély esetén.