A kesudió a kesudió gyümölcse, és kiváló egészségügyi szövetségese, mivel gazdag zsírok számára, amelyek jót tesznek a szívnek, valamint ásványi anyagokat, például magnéziumot, vasat és cinket, amelyek megakadályozzák a vérszegénységet és javítják a bőr, a körmök és a bőr egészségét. a haj.
A szívproblémák megelőzése mellett a gesztenye antioxidáns ereje révén segít megelőzni a rákot és a korai öregedést is. Kis mennyiségben, napi 5-20 egységben kell fogyasztani, snackekbe, salátákba vagy más készítmények, például sütemények és sütik összetevőjeként használható.
A kesudió előnyei
A kesudió előnyei a test egészségének szempontjából fontos tápanyagok jelenlétének köszönhetők, például:
- A szívbetegségek megelőzése, a rák és az idő előtti öregedés megelőzése, mert antioxidánsokban és gyulladáscsökkentőkben, például szelénben és E-vitaminban gazdag;
- Javult a koleszterin és a memória mono- és többszörösen telítetlen zsírjainak köszönhetően;
- A vérnyomás , a testfájdalmak, a fejfájás, a migrén és az izomfáradtság csökkentése, mivel ez jó magnéziumforrás;
- Az immunrendszer erősítése , mert cinket tartalmaz;
- Az oszteoporózis megelőzése , mivel foszfort tartalmaz, amely elősegíti a kalcium felszívódását és csontösszetételben van jelen;
- A vérszegénység megelőzése és kezelése , mivel vasban gazdag;
- A bőr és a haj színének fenntartása , mert rézt tartalmaz.
Előnyei ellenére a kesudió Kesudiót vásárolhat a szupermarketekben, a vásáron és az egészséges élelmiszerboltokban. Lásd még az anyák fogyasztásának előnyeit.
Táplálkozási információk kesudióhoz
Az alábbi táblázat bemutatja a 100 g kesudióban található tápanyagokat.
| Alkatrészek | Mennyiség 100 g-onként |
| Kalóriák | 570 kcal |
| Fehérjék | 18,5 g |
| Zsír | 46,3 g |
| Szénhidrát | 29,1 g |
| Rost | 7,9 g |
| Magnézium | 237 mg |
| Foszfor | 594 mg |
| Vas | 5,2 mg |
| Cink | 4,7 mg |
Fontos megjegyezni, hogy az ideális megoldás a gesztenye enni só hozzáadása nélkül. A brazil dió az olajos magvak másik csoportjának étele, valamint a földimogyoró és a mandula, amelyek jó zsírforrások a szív számára, ismerik előnyeit: a brazil dió.
Hogyan lehet a kesudiót bevinni az étrendbe
A kesudió bekerülhet az uzsonnába az ételek mellé, például gyümölcsökbe és joghurtokba, emellett hozzáadható salátákhoz és receptekhez, például süteményekhez, kenyerekhez, kekszekhez, alacsony szénhidráttartalmú farofákhoz és péksüteményekhez.
A gesztenye szintén összetörhető, vagy már kapható liszt formájában, amelyet receptekben kell felhasználni.
Kesudió kenyér recept
Mivel ez egy jó zsírokban gazdag étel, a kesudió nagyszerű lehetőség a fogyás elősegítésére és alacsony szénhidráttartalmú étrend összeállítására. Így készíthet finom barna kenyeret ezzel a dióval:
Hozzávalók:
- 1 1/2 csésze kesudióliszt
- 1 evőkanál lenmagliszt
- 1 sekély teáskanál só
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 evőkanál napraforgómag
- 2 evőkanál apróra vágott kesudió
- 3 felvert tojás
- 2 evőkanál méz
- 1 evőkanál almaecetet
- 1 evőkanál friss gyógynövény, például rozmaring és kakukkfű
- Vaj a forma zsírozásához
Előkészítési mód:
A tojások kivételével keverje össze az összes hozzávalót. Egy másik tartályban villával jól felverjük a tojásokat, és hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz. Öntsük a keveréket téglalap alakúra a zsíros kenyérhez, és tegyük 180 ° C-ra előmelegített sütőbe kb. 30 percre.