A mandula egyik előnye, hogy segítenek a csontritkulás kezelésében, mert a mandula nagyon gazdag kalciumban és magnéziumban, ami elősegíti az egészséges csontok megőrzését.
A mandula fogyasztása jó választás lehet azok számára is, akik hízni akarnak, mert 100 g mandula 640 kalóriát és 54 gramm jó minőségű zsírt tartalmaz.
A mandulából édes mandulaolajat is készíthetünk, amely remekül hidratálja a bőrt. További információ: Édes mandulaolaj.
A mandula egyéb előnyei a következők:
- Segítsen az oszteoporózis kezelésében és megelőzésében. Lásd még a csontritkulás kezelésére és megelőzésére szolgáló remek kiegészítést: Kalcium és D-vitamin kiegészítése;
- Csökkentse a görcsöket, mert a magnézium és a kalcium elősegíti az izmok összehúzódását;
- Kerülje a magnézium miatt a terhesség idő előtti összehúzódását . További információ: Magnézium terhesség alatt;
- Csökkentse a vízvisszatartást, mert annak ellenére, hogy nem vizelethajtó étel, a mandulában van kálium és magnézium, amelyek segítenek csökkenteni a duzzanatot;
- Csökkentse a magas vérnyomást, mert a mandulában is van kálium.
A mandula mellett a mandulatej jó alternatíva a tehéntej pótlására, különösen azok számára, akik laktóz-intoleránsak vagy allergiásak a tehéntej-fehérjére. Lásd a mandulatej egyéb előnyeit.
Mandula táplálkozási információk
Bár a mandula sok kalciumot, magnéziumot és káliumot tartalmaz, zsírja is van, ezért, hogy ne hízzunk, kalciumban gazdag ételeket kell váltogatnia.
| Alkatrészek | Mennyiség 100 g-ban |
| Energia | 640 kalória |
| Zsírok | 54 g |
| Szénhidrátok | 19,6 g |
| Fehérjék | 18,6 g |
| Rostok | 12 g |
| Kalcium | 254 mg |
| Kálium | 622,4 mg |
| Magnézium | 205 mg |
| Nátrium | 93,2 mg |
| Vas | 4,40 mg |
| Húgysav | 19 mg |
| Cink | 1 mg |
Mandulát vásárolhat szupermarketekben és egészséges élelmiszerboltokban, és a mandula ára kb. 50-70 reail kilónként, ami körülbelül 10-20 reais / 100-200 grammos csomagolásnak felel meg.
Mandulás saláta recept
A mandulával készült saláta receptje nemcsak egyszerűen elkészíthető, hanem remek lehetőség ebédre vagy vacsorára is.
Hozzávalók
- 2 evőkanál mandula
- 5 saláta levél
- 2 marék rukkolát
- 1 paradicsom
- Sajt négyzetek ízlés szerint
Előkészítési mód
Az összes hozzávalót jól mossa le, ízlés szerint vágja és helyezze egy salátástálba, mandulát és sajtot adva a végén.
A mandula nyersen, héjjal vagy anélkül fogyasztható, sőt karamellizálható is. Fontos azonban elolvasni a címkét a tápértékre vonatkozó információk és a hozzáadott cukor mennyiségének ellenőrzéséhez.
További etetési tippek: