A tojás fehérjékben, A-, DE-vitaminokban és B-komplexben, szelénben, cinkben, kalciumban és foszforban gazdag, számos egészségügyi előnnyel jár, például megnövekedett izomtömeg, javult immunrendszeri működés és csökkent koleszterin felszívódás a belekben .
Előnyeinek elérése érdekében hetente 3-7 egész tojást kell fogyasztani, nagyobb mennyiségű tojásfehérjét lehet fogyasztani, ahol a fehérjék találhatók. Ezenkívül fontos megjegyezni, hogy a napi 1 tojás fogyasztása nem növeli a koleszterinszintet és nem károsítja a szív egészségét. További információ a napi ajánlott tojásmennyiségről.
Fő előnyök
A rendszeres tojásfogyasztással kapcsolatos fő egészségügyi előnyök a következők:
- Megnövekedett izomtömeg , mivel nagyszerű fehérjeforrás és B-vitamin-forrás, amelyek fontosak a test energiájának megadásához;
- Előnyben részesíti a fogyást , mert fehérjében gazdag és elősegíti a jóllakottság érzetét, csökkentve az étkezések adagját;
- A betegségek, például a rák megelőzése és az immunrendszer aktivitásának javítása , mivel gazdag antioxidánsokban, például A-, D-, E-vitaminokban és B-komplexekben, aminosavakban, például triptofánban és tirozinban, valamint ásványi anyagokban, például szelénben és cinkben;
- Csökkent koleszterin felszívódás a belekben , mivel gazdag a lecitinben, amely a zsírok anyagcseréjében hat. Ezenkívül egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a rendszeres tojásfogyasztás hozzájárulhat a jó koleszterin, a HDL szintjének növeléséhez;
- A korai öregedés megelőzése , mivel szelénben, cinkben, valamint A-, D- és E-vitaminokban gazdag, amelyek antioxidánsként hatnak, megakadályozva a sejtek szabadgyökök károsodását;
- Küzd a vérszegénység ellen , mivel vasat, B12-vitamint és folsavat tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlen tápanyagok, amelyek elősegítik a vörösvértestek képződését;
- Fenntartja a csontok egészségét , mivel kalciumban és foszforban gazdag, megelőzi a fogak egészségének gondozásán túl az olyan betegségeket is, mint az oszteoporózis és az osteopenia;
- Javítja a memóriát , a kognitív folyamatokat és a tanulást, mivel triptofánban, szelénben és kolinban gazdag, ez utóbbi olyan anyag, amely részt vesz az acetilkolin - az agy működésének fontos neurotranszmitterének - kialakulásában. Ezenkívül néhány tanulmány azt jelzi, hogy ez megelőzheti az olyan betegségeket is, mint az Alzheimer-kór, és elősegítheti például a magzat neurológiai fejlődését.
A petesejt általában csak ellenjavallt allergia esetén az albuminra, amely fehérje megtalálható a tojásfehérjében.
Nézze meg a tojás ezeket és egyéb előnyeit a következő videóban, és nézze meg, hogyan készítheti el a tojás diétát:
Tápanyag-információ
Az alábbi táblázat 1 tojásegység (60g) tápanyag-összetételét mutatja a tojás elkészítésének módja szerint:
| Összetevők 1 tojásban (60g) | Főtt tojás | Tükörtojás | Buggyant tojás |
Kalóriák | 89,4 kcal | 116 kcal | 90 kcal |
| Fehérjék | 8 g | 8,2 g | 7,8 g |
| Zsírok | 6,48 g | 9,24 g | 6,54 g |
| Szénhidrátok | 0 g | 0 g | 0 g |
| Koleszterin | 245 mg | 261 mg | 245 mg |
| A-vitamin | 102 mcg | 132,6 mcg | 102 mcg |
| D-vitamin | 1,02 mcg | 0,96 mcg | 0,96 mcg |
| E-vitamin | 1,38 mg | 1,58 mg | 1,38 mg |
| B1-vitamin | 0,03 mg | 0,03 mg | 0,03 mg |
| B2-vitamin | 0,21 mg | 0,20 mg | 0,20 mg |
| B3-vitamin | 0,018 mg | 0,02 mg | 0,01 mg |
| B6-vitamin | 0,21 mg | 0,20 mg | 0,21 mg |
| B12-vitamin | 0,3 mcg | 0,60 mcg | 0,36 mcg |
| Folátok | 24 mcg | 22,2 mcg | 24 mcg |
| Kálium | 78 mg | 84 mg | 72 mg |
| Kalcium | 24 mg | 28,2 mg | 25,2 mg |
| Foszfor | 114 mg | 114 mg | 108 mg |
| Magnézium | 6,6 mg | 7,2 mg | 6 mg |
| Vas | 1,26 mg | 1,32 mg | 1,26 mg |
| Cink | 0,78 mg | 0,84 mg | 0,78 mg |
| Szelén | 6,6 mcg | - | - |
Ezen tápanyagok mellett a tojás kolinban gazdag, az egész tojásban körülbelül 477 mg, a fehérben 1,4 mg és a sárgájában van 1400 mg, ez a tápanyag közvetlenül kapcsolódik az agy működéséhez.
Fontos , hogy megemlíteni, hogy az összes említett előnyök, a tojás része kell legyen egy egészséges, kiegyensúlyozott étrend, ha az egyik inkább a készítményt a legkevesebb zsírt, mint például a tojás buggyantott és rántottát, például.