A C-vitaminban gazdag főbb ételek

A C-vitaminban gazdag ételek, például az eper, a narancs és a citrom segítenek megerősíteni a szervezet természetes védekezőképességét, mivel antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek harcolnak a szabad gyökök ellen, amelyek, ha a szervezetben feleslegben találhatók, kedveznek egyes betegségek kialakulásának.

A C-vitamint rendszeresen kell fogyasztani, mert kiváló gyógyító és megkönnyíti a vas felszívódását a bél szintjén, különös tekintettel a vérszegénység elleni kezelésre. Ezenkívül a C-vitamin megkönnyíti a bőr gyógyulását és javítja a vérkeringést, és nagyszerűen segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket, például az érelmeszesedést.

C-vitamint tartalmazó ételek

Az alábbi táblázat azokat az ételeket mutatja be, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak C-vitamint:

Ezenkívül más, C-vitamint tartalmazó ételek, bár kisebb mennyiségben saláta, articsóka, ananász, banán, spenót, avokádó, alma, sárgarépa, szilva, tök és répa. Ideális az, ha jó mennyiségű C-vitamint nyerünk az élelmiszerekből, ha frissen vagy gyümölcslében fogyasztjuk őket.

Ajánlott napi C-vitamin adag

A C-vitamin ajánlott napi adagja életmódtól, kortól és nemtől függően változik:

Gyermekek és serdülők:

• 1-3 év: 15 mg.
• 4-8 év: 25 mg.
• 9 és 13 év között: 45 mg.
• 14-18 éves korig: 75 mg.

19 évesnél idősebb férfiak:  90 mg.

Nők:

• 19 éves kortól: 75 mg.
• Terhesség: 85 mg
• Szoptatás alatt: 120 mg.

Dohányosok:  napi kb. 35 mg C-vitamint adjon a napi ajánláshoz, mivel a dohányosoknak nagyobb a C-vitamin-igényük.

A szennyeződés és a gyógyszerek megzavarhatják a C-vitamin felszívódási folyamatát, ezért ezekben az esetekben egészséges felnőtteknél tanácsos napi 120 mg C-vitamint fogyasztani, ami egy pohár narancslének felel meg.

Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a C-vitamin segíthet bizonyos betegségek megelőzésében, valamint a légzőszervi és szisztémás fertőzések javításában, ezért a betegségek megelőzése érdekében tanácsos napi 100-200 mg-ot fogyasztani.

Mikor kell pezsgő C-vitamint szedni

A pezsgő C-vitamin elsősorban azok számára javallt, akiknél a C-vitamin hiányának tünetei vannak, például könnyű vérzés a bőrből és az ínyből, amelyek skorbut tünetek. A pezsgő C-vitamin a következő esetekben is hasznos lehet:

• Kerülje el és küzdjön a lila nyomokkal, amelyek apró elváltozásokban is megjelennek a bőrön;
• Fel kell gyorsítani az izmok helyreállítását a fizikai aktivitás gyakorlói és a sportolók körében, segítve az izom hipertrófiáját;
• Erősítse az immunrendszert, megelőzve a megfázást és az influenzát;
• Erősítse a porcot, mert elősegíti a kollagén szintézisét a szervezetben, megakadályozva az ízületek gyengülését.

Az egészséges embereknek azonban általában nincs szükségük C-vitamin-kiegészítésre, mivel ez a vitamin könnyen megszerezhető ételekkel. Fedezze fel a C-vitamin összes előnyét

Hogyan tartsuk tovább a C-vitamint 

A C-vitamin tartása az élelmiszerekben fontos, hogy ne hagyjon gyümölcsöt, például epret, papayát, kivi vagy narancsot a levegővel érintkezve hámozva és hosszú ideig fénynek kitéve, mivel ezek a tényezők csökkenthetik az ételben lévő C-vitamint. Így narancs- vagy ananászlé készítésekor fontos, hogy a hűtőszekrénybe tegyük egy sötét, fedett edénybe, hogy megakadályozzuk a gyümölcslé érintkezését a levegőben és a fényben a hűtőszekrényben. 

Ezenkívül a C-vitamin vízben oldódik, amikor ételeket készít, például brokkolit, káposztát vagy paprikát, és magas hőmérsékleten elpusztul, ezért a C-vitamin maximális mennyiségének elfogyasztásához fontos, hogy ételt természetes módon, főzés nélkül fogyasszunk.