A szőlőliszt magvakból és szőlőbőrből készül, és olyan előnyökkel jár, mint például a bél szabályozása rosttartalma miatt és a szívbetegségek megelőzése, mivel magas az antioxidáns koncentrációja.
Ez a liszt könnyen használható, édes vagy sós ételekhez használható, és otthon is előállítható. Fő egészségügyi előnyei:
- Megelőzi a szívbetegségeket , mivel gazdag antioxidánsokban, például resveratrolban;
- Javítsa a bél működését rostok tartalmával;
- Javítsa a keringést , mivel csökkenti a gyulladást és az érekben az érelmeszesedés kialakulását;
- Csökkentse a koleszterinszintet , mert flavonoidokat tartalmaz, amelyek erős antioxidánsok;
- Csökkentse az ízületi fájdalmakat magas antioxidáns-tartalma miatt;
- Harcoljon a korai öregedés ellen , mivel az antioxidánsok fenntartják a bőrsejtek egészségét;
- A vérkeringés aktiválásával megelőzhető a visszér .
- Segítsen szabályozni a vércukorszintet , mivel rostokban gazdag.
A szőlőliszt kapszula formájában is megtalálható, előnyeit napi 1-2 evőkanálnyi liszt fogyasztásával érhetjük el. Nézze meg, hogyan készítsen szőlőlevet a szívroham megelőzésére.
Tápanyag-információ
Az alábbi táblázat 2 evőkanál szőlőliszt táplálkozási adatait tartalmazza:
Mennyiség: 20g (2 evőkanál szőlőliszt) | |
Energia: | 30 kcal |
Szénhidrát: | 6,7 g |
Fehérje: | 0 g |
Zsír: | 0 g |
Rost: | 2 g |
Nátrium: | 0 g |
A szőlőliszt vitaminokba, gyümölcssalátákba, süteményekbe és gyümölcslevekbe adható, amint azt a következő receptek mutatják.
Hogyan kell csinálni otthon
A liszt otthoni elkészítéséhez a szárítás megkönnyítése érdekében el kell távolítania a héjat és a magokat a szőlőből, jól meg kell mosni és szét kell teríteni úgy, hogy ne maradjanak egymással. Ezután a formát alacsony sütőben kell elhelyezni körülbelül 40 percig, vagy amíg a héja és a magja jól megszárad.
Végül a száraz magokat és a héjakat turmixgépben addig verjük, amíg a liszt nem lesz, amelyet tartósságának növelése érdekében zárt tartályban, lehetőleg a hűtőszekrényben kell tartani. Javasoljuk, hogy a házi készítésű lisztet az elkészítés után 2-3 héttel fogyasszák el.
Szőlőliszt gombóc recept
Hozzávalók:
- 1 csésze teljes kiőrlésű liszt
- 1 csésze hengerelt zab
- 1 csésze szőlőliszt
- 1/2 csésze barna cukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 teáskanál só
- 1 csésze tej
- 1/2 csésze apróra vágott alma
- 1 evőkanál kókuszolaj
- 2 tojás
- 1 teáskanál vanília esszencia
Előkészítési mód:
Egy nagy edényben keverje össze a liszteket, a zabot, a cukrot, az élesztőt, a szódabikarbónát és a sót. Egy másik tartályban keverje össze a tejet, az apróra vágott almát, a kókuszolajat, a tojást és a vaníliát. Öntsük a folyékony keveréket a száraz összetevőkre, és keverjük össze, amíg egyenletes lesz. Helyezze a tésztát kis zsírozott edényekbe, és vigye az előmelegített telefonba 180 ° C-on kb. 15 percig, vagy amíg a fogpiszkáló teszt azt jelzi, hogy a süti megfőtt.
Szőlőlisztes süti recept
Hozzávalók:
4 evőkanál kókuszolaj vagy extra szűz olívaolaj
2 tojás
½ csésze barna cukor vagy kókusz tea
1 csésze szőlőliszt tea
1 csésze teljes kiőrlésű liszt
½ csésze mazsola tea
1 teáskanál sütőpor
Előkészítési mód:
Verje fel a kókuszolajat, a cukrot és a tojásokat. Hozzáadjuk a liszteket és a mazsolát, jól összekeverve. Adja hozzá az élesztőt, és keverje újra. Egy nagy kivajazott serpenyőbe tegye a tésztát kerek sütik alakjára. 180 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 15 percig sütjük vagy aranybarnára sütjük.
A szenvedélyes gyümölcsliszttel lehet fogyni és megelőzni a betegségeket, megismerni annak előnyeit és használatát.