A fit csokoládétorta teljes kiőrlésű lisztből, kakaóból és 70% -os csokoládéból készül, amellett, hogy jó zsírokat vesz fel a tésztájába, például kókuszolajat vagy olívaolajat, hogy kihasználja a kakaó antioxidáns hatását.
Ennek a gyönyörnek más változatai is készíthetők alacsony szénhidráttartalmú formában, glutén és laktóz nélkül. Nézze meg az alábbiakat.
1. Csokoládé torta
A fit csokoládétorta fogyókúrás étrendben is használható, fontos, hogy naponta csak 1-2 szeletet fogyasszon.
Hozzávalók:
- 4 tojás
- 1 csésze demerara cukor, barna vagy xilitol édesítőszer
- 1/4 csésze kókuszolaj
- 1/2 csésze kakaópor
- 1 csésze mandulaliszt, rizs vagy teljes kiőrlésű
- 1 csésze zab
- 1 csésze forró víz
- 2 evőkanál lenmag (opcionális)
- 1 teáskanál sütőleves
Előkészítési mód:
Felverjük a tojásokat és a cukrot. Hozzáadjuk a kókuszolajat, a kakaót és a mandulalisztet. Ezután fokozatosan adjuk hozzá a zabot és a forró vizet, felváltva a kettőt, miközben tovább keverjük a tésztát. Adjunk hozzá lenmagot és élesztőt, és keverjük össze egy kanállal. Helyezze a tésztát egy kivajazott serpenyőbe, és közepes sütőben süsse kb. 35 percig.
2. Alacsony szénhidráttartalmú csokoládétorta
Az alacsony szénhidráttartalmú sütemény alacsony szénhidráttartalmú, valamint jó zsírokban és antioxidánsokban gazdag, az alacsony szénhidráttartalmú étrend nagyszerű szövetségese, amely egészséges módon segít a fogyásban. Lásd a teljes alacsony szénhidráttartalmú diéta menüt.
Hozzávalók:
- 3/4 csésze mandulaliszt
- 4 evőkanál kakaópor
- 2 evőkanál kókuszreszelékből
- 2 evőkanál kókuszliszt
- 5 evőkanál tejföl
- 3 tojás
- 1 csésze demerara cukor, barna vagy xilitol édesítőszer
- 1 evőkanál sütőpor
- 1 teáskanál vanília esszencia
Előkészítési mód:
Egy mély edényben keverje össze a mandulalisztet, a kakaót, a kókuszt, a cukrot és a kókuszlisztet. Hozzáadjuk a 3 tojást, és jól összekeverjük. Ezután adjuk hozzá a tejszínt, végül az élesztőt és a vanília esszenciát. Helyezze a tésztát egy kivajazott serpenyőbe, és közepes sütőben süsse kb. 25 percig.
3. Illesszen csokoládétortát laktóz nélkül
A laktózmentes csokoládétorta tehéntej helyett növényi tejet használ, például mandula-, gesztenye- vagy rizstejet.
Hozzávalók:
- 4 tojás
- 1 csésze demerara cukor, barna vagy xilitol édesítőszer
- 4 evőkanál kókuszolaj
- 4 evőkanál kakaópor
- 1 csésze kókusztej, rizs, mandula vagy gesztenye (ha szükséges, adjunk hozzá még egy kicsit)
- 1 csésze barna rizsliszt
- 1/2 csésze zabkorpa
- 2 darab 70% laktózmentes csokoládé
- 1 evőkanál sütőpor
Előkészítési mód:
Verje fel a tojásfehérjét és tartalékolja. A tojások sárgáját felverjük cukorral, kókuszolajjal, kakaóval és növényi tejjel. Hozzáadjuk a liszteket, és simára verjük. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott csokoládé darabokat, a sütőport és a tojásfehérjét, óvatosan kevergetve egy kanál vagy spatula segítségével. Helyezze a tésztát egy kivajazott és lisztezett serpenyőbe, és tegye a közepesen előmelegített sütőbe kb. 40 percig.
4. Gluténmentes Chocolate Fit torta
A glutén jelen van a búzában, a rozsban és az árpában, és a termelési folyamat miatt egyes zabokban kis mennyiségben előfordulhat. Néhány ember lisztérzékenységben szenved, vagy gluténérzékeny, fogyasztása során olyan tüneteket tapasztalhat, mint hasi fájdalom, migrén és bőrallergia. További információ arról, hogy mi a glutén és hol van.
Hozzávalók:
- 3 evőkanál kókuszolaj
- 1 csésze demerara cukor, barna cukor vagy xilitol édesítőszer
- 3 tojás
- 1 csésze mandulaliszt
- 1 csésze rizsliszt, lehetőleg teljes kiőrlésű
- 1/2 csésze kakaópor
- 1 evőkanál sütőpor
- 1 csésze tej tea
Ennek módja:
Verje fel a tojásfehérjét és tartalékolja. Egy másik edényben a kókuszolajat és a cukrot krémesre verjük. Hozzáadjuk a tojások sárgáját és jól felverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a kakaót és a tejet, végül az élesztőt. Hozzáadjuk a tojásfehérjét, és kanállal óvatosan összekeverjük, hogy a tészta sűrű legyen. Rizsliszttel meghintett kikent tepsibe tesszük, és közepes sütőben kb. 35 percig sütjük.
Fit csokoládé szirup
A sütemény habjához egy alkalmas szirupot készíthetünk a következő összetevőkből:
- 1 col kókuszolaj leves
- 6 col tejlevesből
- 3 col porított kakaóleves
- 3 col kókuszcukor leves
Keverjük össze mindent közepes lángon, jól kevergetve, amíg besűrűsödik. Annak érdekében, hogy a szirup alacsony szénhidráttartalmú legyen, használhat xilit-édesítőszert, vagy keverhet kókuszolajat és tejet 1 evőkanál kakaóval, 1/2 adag 70% -os csokoládéval és 2 evőkanál tejföllel.