A gázt okozó élelmiszerek, például a bab és a brokkoli, nagy mennyiségű rostot és szénhidrátot tartalmaznak, amelyeket az emésztés során a bélflóra fermentál, puffadást és puffadást okozva, és ezeknek az ételeknek a bél-intoleranciája személyről emberre.
Ezért fontos, hogy a táplálkozási szakértő értékelést készítsen, amely lehetővé teszi annak azonosítását, hogy mely élelmiszerek termelnek gázokat, és kidolgozza a személy igényeihez igazított táplálkozási tervet.
Nem mindig szükséges eltávolítani ezt a fajta ételt az étrendből, mert az elfogyasztott mennyiség és gyakoriság csökkentése elegendő lehet ahhoz, hogy a szervezet elviselje ezeket, csökkentve a gázok termelését.
1. Bab
A bab és a hüvelyesek általában bélgázokat okoznak. Természetesen gazdag rostokban és rezisztens keményítőkben, például raffinózban, amelyeket a szervezet nem emészt meg, a vastagbélben lévő baktériumok fermentálják, felesleges gázokat termelve.
Vannak olyan technikák, amelyek segíthetnek a babfogyasztás során keletkező gázok csökkentésében, például 12 órás áztatás. Tanuljon meg más stratégiákat annak megakadályozására, hogy a szemek gázokat okozzanak.
2. Zöldségek
Néhány zöldség, például brokkoli, káposzta, kelbimbó, karfiol, hagyma, fokhagyma és spárga felesleges gázt okozhat. Ennek oka, hogy a babhoz hasonlóan ezek az ételek rostokban gazdagok, emellett raffinózuk van, amelyet nem emésztenek meg és nem erjesztenek a belekben.
3. Gyümölcsök
A gyümölcsök, egyes zöldségek és bizonyos termékek, például a pasztőrözött gyümölcslevek például tartalmaznak egy fruktóz nevű cukrot, amelynek koncentrációja az étel típusától függ. Ez a fajta cukor nem szívódik fel teljesen a belekben, és elősegítheti a gáztermelés növekedését. Nézze meg, mely gyümölcsekben van a legmagasabb a fruktóz tartalom.
Ezenkívül a gyümölcsök, például az alma, az őszibarack, a körte és a szilva oldható rostot is tartalmaznak, amely felesleges gázt okozhat egyes embereknél.
4. Tej és tejtermékek
A laktóz a tejben és származékaiban található cukor. Ha egy személy laktóz-intoleranciában szenved, ez azt jelenti, hogy a teste nem tartalmaz elegendő laktázt, egy enzimet, amely emészti ezt a cukrot a belekben. Mivel nem emészthető meg, a bélbaktériumok használják, amelyek hidrogént és rövid láncú zsírsavakat szabadítanak fel, gázokat termelve.
Ilyen esetekben a személy lecserélheti a tejtermékeket laktóz- vagy növényi italok, például mandulatej nélkül. Ezenkívül fontos ellenőrizni a tápértékjelölést is, mivel egyes termékek tartalmazhatnak laktózt az összetevői között. Online tesztünk segítségével megtudhatja, van-e laktóz-intoleranciája.
5. Gumik
A rágógumi vagy az édesség elfogyasztása kedvez az aerophagia néven ismert levegőbevitelnek, ami gáz- és bélrendszeri kényelmetlenséget okoz. Ezenkívül egyes rágógumik vagy karamellák szorbitot, mannitot vagy xilitet is tartalmazhatnak, amelyek olyan cukrok, amelyek a vastagbélben erjedve gázokat termelnek.
6. Üdítők
Fontos kerülni az üdítőket, szénsavas vizet, söröket és más szénsavas italokat, mivel ezek elősegítik a levegő belépését a belekbe, gázokat okozva. A szívószálak ivását is kerülni kell.
7. Zab
A zab és a zabkorpa vagy a zab, valamint egyes teljes ételek gázt okozhatnak, mivel rostokban, raffinózban és keményítőben gazdagok, ami elősegíti a belek gázképződését.
8. Borsó
A borsó amellett, hogy fruktózt és fermentálható rostokat tartalmaz a belekben, lektint is tartalmaz, amelyek puffadással és túlzott gáztermeléssel járnak.
Nézze meg, milyen legyen a gázdiéta.
Hogyan lehet természetes módon harcolni a gázokkal
A gázok természetes leküzdése érdekében fontos betartani a tippeket:
- Kerülje a folyadékfogyasztást étkezés közben;
- Fogyasszon naponta 1 természetes joghurtot a bélflóra javításához;
- Fogyasszon olyan gyümölcsöket, amelyek serkentik a beleket székrekedés esetén, például ananász vagy papaya, mert ezek az emésztést elősegítő gyümölcsök;
- Fogyasszon kis adag ételeket;
- Kerülje a szalmával való folyadékfogyasztást;
- Jól rágja meg az ételt.
Ezen kívül vannak olyan teák, amelyek segíthetnek a gáztermelés csökkentésében, például édeskömény, kardamom, gentian és gyömbér.
A következő videóban további tippeket találhat arról, hogyan lehet diétával csökkenteni a gázt: