A lucerna olyan gyógynövény, más néven királyi lucerna, lila virágú lucerna vagy réti dinnye, amely nagyon tápláló, segít javítani a bél működését, csökkenteni a folyadékretenciót és enyhíteni a például a menopauza.
Az Alfafa tudományos neve Medicago sativa , természetes formájában megtalálható az egészséges élelmiszerboltokban, a drogériákban és néhány nyílt piacon, vagy salátákhoz készített formájában egyes piacokon és szupermarketekben.
Mire való a lucerna
A lucerna gazdag fehérjékben, rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, emellett vizelethajtó, emésztőrendszeri, nyugtató, tisztító, vérszegénységgátló, antioxidáns és hipolipidémiás tulajdonságokkal rendelkezik. Így a lucerna felhasználható:
- Segítsen a szorongás és a stressz kezelésében, mivel nyugtató hatása is van;
- Harcoljon a rossz emésztés és székrekedés ellen;
- Csökkentse a folyadékretenciót vizelethajtó hatása miatt. Ezenkívül a vizelet térfogatának növelésével elősegítheti a húgyutakban található mikroorganizmusok eltávolítását, ezért hatékonyan megelőzi a vizeletfertőzéseket;
- Küzdelem a vérszegénység ellen, mivel a szervezetben nagyon jól felszívódó vassókat tartalmaz, megakadályozva az anémiát;
- A vér koleszterinszintjének szabályozása, mivel lipidcsökkentő szerrel rendelkezik, amely képes csökkenteni az összkoleszterin szintjét;
- Elősegíti a test méregtelenítését, eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből.
Ezenkívül a lucerna gazdag fitoösztrogénekben, amelyek ösztrogénszerű aktivitású anyagok, ezért hatékonyan oldják például a menopauza tüneteit.
Hogyan kell használni a lucernát
A lucerna nagyon tápláló hajtás, alacsony kalóriamennyiséggel, finom ízű, nyersen kell fogyasztani, kihasználva minden tápanyagát és előnyét. Így a lucerna levelei és gyökerei fogyaszthatók salátákban, levesekben, természetes szendvicsek töltelékeként, például gyümölcslé vagy tea formájában.
Lucerna tea
A lucerna fogyasztásának egyik módja a tea, kb. 20 mg szárított levél és növényi gyökér felhasználása 500 ml forrásban lévő vízben. Hagyja körülbelül 5 percig, majd szűrje le és igyon naponta legfeljebb 3-szor.
Ellenjavallatok a lucerna fogyasztásához
A lucerna fogyasztása nem ajánlott olyan autoimmun betegségekben szenvedőknek, mint a szisztémás lupus erythematosus, valamint olyan embereknek, akiket antikoagulánsokkal, például Aspirinnel vagy Warfarinnal kezelnek. Ezenkívül a várandós vagy szoptató nők szintén ne fogyasszanak lucernát, mivel ez megváltoztathatja a menstruációs ciklust és a tejtermelést.
Bár a lucernával kapcsolatos mellékhatásokat még nem írtak le, fontos, hogy a táplálkozási tanácsadó útmutatásainak megfelelően fogyasszák, mivel így elérhető a gyógyszer által kínált maximális előny.