A terhességi cukorbetegség étrendje hasonló a közönséges cukorbetegség étrendjéhez, és kerülni kell a cukrot és fehér lisztet tartalmazó ételeket, például édességeket, kenyereket, süteményeket, snackeket és tésztákat.
A terhességi cukorbetegségben szenvedő nőknek azonban fokozott óvatosságra van szükségük, mert a vércukorszint növekedése ronthatja a magzat fejlődését, és olyan komplikációkat hozhat létre, mint a koraszülés, preeklampszia és szívbetegség a csecsemőben.
Engedélyezett ételek
A terhes nőnek olyan ételeket kell választania, amelyek alacsony szénhidráttartalmúak, vagy amelyek összetett szénhidrátokat tartalmaznak, amelyeket teljes ételeknek neveznek. Lásd az alábbi teljes listát:
- Teljes kiőrlésű gabonák: barna rizs, barna kenyér, quinoa, zab, lencse, csicseriborsó, bab, borsó és kukorica;
- Gyümölcs: bármilyen gyümölcs, amennyiben csak 1 egységet fogyasztanak naponta;
- Zöldségfélék: a burgonya, az édesburgonya, a manióva, más néven manióva kivételével, mivel nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaz;
- Hús általában, előnyösen alacsony zsírtartalmú;
- Friss hal és olívaolajban konzerv, például szardínia és tonhal;
- Olajmag: gesztenye, földimogyoró, dió, mogyoró és mandula;
- Tej és tejtermékek : teljes tej, teljes természetes joghurt, sajtok;
- Természetes zsírok: vaj, olívaolaj, kókuszolaj, kókusz, avokádó;
- Magok : chia, lenmag, szezám, tök, napraforgó.
Fontos megjegyezni, hogy még a teljes ételek is szénhidrátokban gazdagok, és mértékkel kell fogyasztani. Ismerjen minden szénhidrátban gazdag ételt.
Mit kell enni ritkábban
Egyes szénhidrátokban gazdag, de kevéssé feldolgozott ételeket ritkábban és mérsékelt mennyiségben kell fogyasztani, például fehér rizst, édesburgonyát, angol burgonyát, jamst, maniókat, tápiókát, kuszkuszt és víz és sós sütik.
Ezenkívül mérsékeltnek kell lennie a természetes gyümölcslevek, dehidratált gyümölcsök és teljes kiőrlésű sütemények fogyasztásában is, mivel ez növelheti a vércukorszintet. Bizonyos típusú granolával is óvatosnak kell lenni, mivel a legtöbb összetételükben sok cukrot, dehidratált gyümölcsöt és nádmelaszot hoznak.
Kerülendő ételek
A terhességi cukorbetegség étrendjében kerülni kell azokat az ételeket, amelyek összetételében cukor és fehér liszt található, például sütemények, fagylalt, édességek, snackek, pizzák, piték és fehér kenyerek.
Ezenkívül fontos elkerülni azokat az ételeket is, amelyek kukoricakeményítőt, más néven kukoricakeményítőt tartalmaznak, valamint olyan adalékanyagokat, mint a melasz, a kukoricaszirup és a glükózszirup, amelyek a cukorhoz hasonló termékek. Ezenkívül kerülni kell a feldolgozott húsokat, például a kolbászt, a kolbászt, a sonkát és a bolognát, valamint a cukrot tartalmazó italokat, például a kávét, az üdítőket, az ipari gyümölcsleveket és a hozzáadott cukrot tartalmazó teákat.
Mikor kell mérni a vércukorszintet
A terhességi cukorbetegség során a vércukorszintet a problémát kísérő endokrinológus kérésére kell mérni. Az éhomi vércukorszintet általában ébredéskor és főétkezések, például ebéd és vacsora után kell mérni.
Amikor a terhességi cukorbetegség jól kontrollálható, az orvos kérheti, hogy a vércukorszintet csak más napokon mérjék meg, de ha a cukorbetegség nagyon magas, akkor a nap folyamán többször lehet mérni.
Diéta menü terhességi cukorbetegséghez
Az alábbi táblázat egy példa a terhességi cukorbetegség kezelésére szolgáló 3 napos menüre:
| Étkezés | 1. nap | 2. nap | 3. nap |
| Reggeli | 1 pohár tej + 2 szelet barna kenyér sajttal, tojással és 1 col szezámtea | 1 csésze cukrozatlan kávé + 1 sült banán + 2 szelet sajt oregánóval | 1 teljes kiőrlésű sima joghurt 3 szilval + 1 szelet kenyér tojással és sajttal |
| Reggeli snack | 1 banán + 10 kesudió | 2 szelet papaya + 1 col zableves | 1 pohár zöldlé kelkáposzta, citrom, ananász és kókuszvízzel |
| Ebéd vacsora | 1 sült burgonya + 1/2 lazacfilé + zöld saláta olívaolajjal + 1 desszert narancs | egész csirkés tészta zöldségekkel paradicsommártásban + olívaolajon megpirított saláta + 2 szelet dinnye | 4 col barna rizsleves + 2 col bableves + 120 g lábas sült + saláta ecettel és olívaolajjal |
| Uzsonna | 1 pohár narancslé + 3 egész pirítós sajttal | 1 csésze kávé + 1 szelet teljes kiőrlésű sütemény + 10 földimogyoró | 1 csésze kávé tejjel + 1 kis tápióka sajttal és vajjal |
A terhességi cukorbetegség étrendjét egyedileg kell meghatározni, a terhes nő vércukorszintjének és étkezési preferenciáinak megfelelően, és táplálkozási szakember írja elő és ellenőrizze.
Nézze meg az alábbi videót, és nézze meg táplálkozási szakemberünk tippjeit a megfelelő táplálkozás biztosítása érdekében terhességi cukorbetegség esetén: