A C-vitamin, más néven aszkorbinsav, egy mikroelem, amelynek számos alapvető funkciója van a szervezetben, részt vesz a kollagén képződésében, a vas felszívódásában a bél szintjén, a noradrenalin szintézisében és a koleszterin epesavvá alakításában. Ezenkívül antioxidáns hatást fejt ki, védi a sejteket a szabad gyökök okozta károsodásoktól, és az anyagcsere szabályozásának és a vérsejtek képződésének módjaként hat.
A C-vitamin hiányával kapcsolatos fő betegség a skorbut, amelynek tünetei 4–6 hónapos vitaminhiány után jelentkeznek, ami néhány jel és tünet, például a bőr zúzódásainak megjelenéséhez vezet. A gyermekkori skorbut Moeller-Barlow-kór néven is ismert, és fontos csontdeformitások, károsodott növekedés és szívváltozások is jellemzik.
A C-vitamin hiányának jelei és tünetei
A C-vitamin hiánya néhány jel és tünet megjelenését okozhatja, például:
- Fáradtság, sápadtság és szédülés a vas rossz felszívódása által okozott vérszegénység miatt;
- A sebgyógyulás nehézségei a kollagénhiány miatt;
- Vérzés, főleg az ínyből és az orrból, de a test bármely pontján megjelenhet az ereket támogató szövetek repedése miatt;
- Lilás foltok a testen , az erek törékenysége miatt is;
- A csont deformitása és a törések fokozott kockázata , különösen gyermekeknél, mivel ez megváltoztatja a meszesedés és a csontképződés folyamatát;
- Hajhullás és a körmök, a porc és az ízületek gyengülése;
- Csontfájdalom és duzzanat a testben;
- A fogak lehullása és lágyulása , mivel ez megváltoztatja a dentin képződését, amely a fogak mátrixa;
- A fertőzések , például megfázás és influenza fokozott kockázata , mivel a C-vitamin hiánya rontja a fehérvérsejtek képződését és megváltoztatja az immunrendszer különböző funkcióit;
- Szomorúság, mentális stressz és érvelési nehézségek , mivel ennek a vitaminnak a hiánya kémiai változásokat okozhat az agyban.
Ezenkívül, ha a hiányt nem azonosítják és nem kezelik, más tünetek is lehetnek, például túlzott fáradtság és letargia.
A C-vitamin hiányának okai
A C-vitamin felszívódik a belekben, és fő forrása az élelmiszer, ezért ennek a vitaminnak a hiánya akkor fordul elő, ha a diéta nem megfelelő, vagy ha a bél felszívódása nem megfelelő. Így néhány fő kockázati tényező az alultápláltság, az étvágytalanság, a dohányzás, az alkoholizmus, a bélbetegségek és gyulladások, például a Crohn-kór. Ezenkívül terhesség és szoptatás alatt fokozottan szükség van erre a vitaminra.
A C-vitamin-hiány előfordulhat a gyomor-bél traktus betegségei, krónikus vagy akut gyulladásos megbetegedések, a bél utáni műtéten vagy súlyos égési sérülések esetén is.
A hasmenés növelheti ennek a vitaminnak a székletvesztését, valamint az achlorhydria-t, amely olyan állapot, amelyben a gyomorsav nem termelődik, csökkentve a felszívódó vitamin mennyiségét.
Hogyan történik a kezelés
A C-vitamin elsősorban gyümölcsökben és zöldségekben található meg, például ananászban, acerolában, narancsban, citromban és paprikában, és ezeknek az ételeknek az étrendben való jelenléte fontos a napi szükségletek kielégítéséhez. Nézze meg a C-vitamin élelmiszer-forrásainak teljes listáját
A napi fogyasztandó C-vitamin mennyisége nőknél körülbelül 75 mg, a 19 év feletti férfiaknál 90 mg.
Egyeseknek azonban nagyobb mennyiségekre lehet szükségük, például terhes nőknek, dohányosoknak és olyan embereknek, akik olyan gyógyszereket használnak, amelyek károsíthatják ennek a vitaminnak a felszívódását, például fogamzásgátlók, antidepresszánsok és diuretikumok. Csecsemők, gyermekek és serdülők esetében az összeg kisebb, ezért ajánlatos az orvoshoz vagy a táplálkozási szakemberhez fordulni a vitaminpótlás beállításához ezekben az esetekben.
Mivel a C-vitamin fokozatosan kiürülhet a vizelettel, ennek naponta kell fogyasztania, és ha nem éri el a szükséges mennyiséget étellel, akkor lehetőség van C-vitamint tartalmazó étrend-kiegészítők fogyasztására is, melyeket táplálkozási szakembernek kell tanácsolnia hogy ne hibásan vagy túlzottan végezzék.