A kvercetinben gazdag ételek remek módszerek az immunrendszer stimulálására és erősítésére, mivel a kvercetin egy antioxidáns anyag, amely eltávolítja a szabad gyököket a szervezetből, megakadályozva a sejtek és a DNS károsodását, és ezáltal megakadályozhatja a rák megjelenését. , például.
Ezenkívül a kvercetin jelenléte által funkcionálisnak tekintett ételek gyulladáscsökkentő és antihisztamin hatásúak, amelyek segítenek megvédeni a szívbetegségeket és enyhítik az allergiás problémák egyes tüneteit, például orrfolyást, csalánkiütést és az ajkak duzzadását.
Általában a kvercetinben a leggazdagabb ételek a gyümölcsök és zöldségek, mert a kvercetin egy olyan flavonoid, amely színt ad ezeknek az ételeknek. Így az olyan gyümölcsök, mint az alma és a cseresznye, vagy más ételek, például a hagyma, a paprika vagy a kapribogyó, a kvercetinben a leggazdagabbak.
Quercetinben gazdag zöldségek Quercetinben 
gazdag gyümölcsökMire szolgál a Quercetin
A kvercetint széles körben használják különféle egészségügyi problémák kialakulásának megakadályozására, ezért felhasználható:
- Erősítse az immunrendszert;
- Szüntesse meg a szabad gyökök felhalmozódását a testben;
- Csökkentse a rossz koleszterin (LDL) szintjét;
- Csökkentse a szívroham vagy a szélütés esélyét;
- Csökkentse az étel vagy a légúti allergia tüneteit.
Ezenkívül a kvercetin felhasználható a rák kialakulásának megelőzésére vagy a rák különféle típusainak klinikai kezelésének kiegészítésére is, mivel képes javítani az immunrendszert.
A kvercetinben gazdag ételek listája
| Élelmiszer (100 g) | Quercetin mennyiség |
| Kapribogyó | 180 mg |
| Sárga paprika | 50,63 mg |
| Hajdina | 23,09 mg |
| Hagyma | 19,36 mg |
| Áfonya | 17,70 mg |
| Alma héjával | 4,42 mg |
| Vörös szőlő | 3,54 mg |
| Brokkoli | 3,21 mg |
| Konzervkonzerv | 3,20 mg |
| Citrom | 2,29 mg |
A kvercetin napi mennyiségéhez nincs ajánlott adag, azonban tanácsos a napi 1 g kvercetint meghaladni, mivel ez vesekárosodást okozhat, hozzájárulva például a veseelégtelenség kialakulásához.
Ezen élelmiszerek mellett a kvercetin étrend-kiegészítők formájában is bevehető, önmagában vagy más anyagokkal, például C-vitaminnal vagy Bromelain-nal együtt értékesítve. Tudjon meg többet ezekről a kiegészítőkről a Quercetin oldalon.