A zöld banán biomassza segít a fogyásban és a koleszterinszint csökkentésében, mert rezisztens keményítőben gazdag, egy olyan szénhidrátban, amelyet a bél nem emészt fel, és amely rostként működik, amely segít a vércukorszint szabályozásában, a koleszterinszint csökkentésében és több jóllakottságban az étkezés után.
A zöld banán biomassza olyan egészségügyi előnyökkel jár, mint:
- Segítsen a fogyásban , mivel kevés kalóriatartalmú és rostokban gazdag, amelyek jóllakottság érzetét keltik;
- Harcolj a székrekedés ellen , mert rostokban gazdag;
- Küzdelem a depresszió ellen , mert a triptofán, a szerotonin hormon képződésének fontos anyaga, amely növeli a jólét érzését;
- Csökkentse a magas koleszterinszintet , mivel segít csökkenteni a zsír felszívódását a szervezetben;
- Megelőzi a bélfertőzéseket, mivel ez egészséges bélflóra.
Az előnyök elérése érdekében naponta 2 evőkanál biomasszát kell fogyasztania, amelyet otthon készíthet, vagy készen vásárolhat szupermarketekben és egészséges élelmiszerboltokban.
Hogyan készítsünk zöld banán biomasszát
A következő videó lépésről lépésre mutatja be a zöld banán biomassza előállítását:
A zöld banán biomassza legfeljebb 7 napig hűtőszekrényben vagy 2 hónapig fagyasztóban tartható.
Rezisztens keményítő erjesztése
A rezisztens keményítő egyfajta szénhidrát, amelyet a belek nem tudnak megemészteni, így segít csökkenteni az élelmiszerekből származó cukrok és zsírok felszívódását. A vastagbél elérésekor a bélflóra fermentálja a rezisztens keményítőt, amely segít megelőzni a székrekedést, a bélgyulladást és a vastagbélrákot.
Más ételektől eltérően a rezisztens keményítő bélfermentációja nem okoz gázt vagy hasi kellemetlenséget, lehetővé téve a zöld banán nagyobb biomassza fogyasztását. Ezenkívül fontos megjegyezni, hogy csak a zöld banán tartalmaz rezisztens keményítőt, mivel a gyümölcs érése során egyszerű cukrokra, például fruktózra és szacharózra bomlik.
Táplálkozási információk és a felhasználás módja
Az alábbi táblázat a tápanyag-összetételt mutatja 100 g banán biomasszában.
Mennyiség 100 g zöld banán biomasszában | |||
Energia: 64 kcal | |||
Fehérjék | 1,3 g | Foszfor | 14,4 mg |
Zsír | 0,2 g | Magnézium | 14,6 mg |
Szénhidrátok | 14,2 g | Kálium | 293 mg |
Rostok | 8,7 g | Kalcium | 5,7 mg |
A zöld banán biomasszát vitaminokban, gyümölcslevekben, pépekben és tésztákban használhatja kenyerekben vagy süteményekben, a forró ételek mellett, például zabkása, húslevesek és levesek. Ismerje a különféle típusú banán előnyeit is.
Biomassza brigadér recept
Ezt a brigadeirót hideg biomasszával kell elkészíteni, de fagyás nélkül.
Hozzávalók
- 2 zöld banán biomassza
- 5 evőkanál barna cukor
- 3 evőkanál kakaópor
- 1 teáskanál vaj
- 5 csepp vanília esszencia
Előkészítési mód
Verjen meg mindent egy turmixgépben, és készítsen kézzel golyókat. A hagyományos csokoládé granulátum helyett használhat gesztenyét vagy zúzott mandulát vagy granulált kakaót. Tálalás előtt a hűtőben kell hagyni, amíg a gömbök nagyon szilárdak nem lesznek. Lásd még egy receptet: Stroganoff zöld banán biomasszával.