A fekélyes vastagbélgyulladás válsága alatt nagy gondot kell fordítania ételeire, különösen olyan tünetek kezelésére, mint az étvágycsökkenés, émelygés, hányás, hasi fájdalom, hasmenés, székrekedés, ízváltozások és fáradtság. Ezenkívül a megfelelő étrend csökkenti az alultápláltság kockázatát is.
Mivel fekélyes vastagbélgyulladás esetén nincs speciális étrend, amely minden betegségben szenvedő ember számára ajánlható, ideális az, ha az ebben a rendellenességben szenvedők konzultálnak egy táplálkozási szakemberrel, hogy az étrendet az adott esethez igazítsák. a súlyosság, a betegség aktivitási szintje és a bemutatott tünetek szerint.
Van azonban néhány általános ajánlás, amelyet követni lehet az alultápláltság elkerülése érdekében, elősegítve a tápanyagok felszívódását és a jó táplálkozási állapotot.
Hogyan lehet tudni, mi a baj
A vastagbélgyulladás-rohamok kezelésére szolgáló étrend személyenként változó, annak megfigyeléséhez szükséges, hogy mely ételek hajlamosak rontani az emésztést, fájdalmat, hasmenést, székrekedést okoznak vagy növelik a bélgáz mennyiségét.
Ehhez a legjobb módja annak, hogy mely ételeket fogyasszák vagy kerüljék el, az az, ha étkezési naplót vezetnek, amely feljegyzi az összes elfogyasztott ételt és az étkezés után tapasztalt tüneteket. Ez a napló írható egy adott napirendre vagy a mobiltelefonra, és néhány hét múlva egyénileg lehet majd meghatározni a legjobb étrendet.
Ezenkívül fontos megjegyezni, hogy a vastagbélgyulladás idővel változhat, megváltoztathatja azokat az ételeket, amelyek ugyanazon személy számára a bélet irritálják leginkább. Ezért az új válságok észrevételekor fontos visszatérni az étkezési naplóba az étrend átállításához. Tudja meg, hogyan történik a vastagbélgyulladás kezelése.
Mit nem szabad enni fekélyes vastagbélgyulladás esetén
A fekélyes vastagbélgyulladás étrendjében kerülni kell azokat az ételeket, amelyek fokozzák a szervezet gyulladását és irritálják a beleket, például:
- A magas zsírtartalmú és sült ételek esetében fontos, hogy kerüljük a magasan feldolgozott zsírokat, például a margarint, a szójaolajat és a kukoricaolajat;
- Koffein : kávé, zöld tea, fekete tea, matetea, kóla üdítők, csokoládé. Ezeket az ételeket kerülni kell a hasmenés során;
- Bors és fűszeres szószok;
- Nagyon rostban gazdag ételek , például zab- és búzakorpa, magvak, pattogatott kukorica és leveles zöldségek, mivel ezek hasmenést okozhatnak;
- Tej és tejtermékek laktóz-intoleranciában szenvedőknek.
- A felesleges cukor és általában az édesség , mivel növeli a bél gyulladását és rontja a bélflóra;
- Feldolgozott húsok, például kolbász, kolbász, sonka, bologna, pulykamell, szalámi és szalonna;
- Sóban és tartósítószerekben gazdag ipari termékek , mint például csomagolt snackek, ipari sütik és fagyasztott készételek, például lasagna és pizza;
- Porított ízesítők , például csirke és marhahúslevesek, valamint kész mártások;
- Alkoholos italok .
Az étkezési napló segítségével könnyebb azonosítani, hogy mely ételek súlyosbítják a tüneteket, de a fent említett ételek általában súlyosbítják a tüneteket vagy kiváltják a válságokat.
A fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedők gyakran szenvedhetnek laktóz-intoleranciában is, és ezekben az esetekben kerüljék a tejtermékek fogyasztását. Más emberek glutén-, fruktooligoszacharid-intoleranciában szenvedhetnek, vagy más ételallergiában szenvednek. Ezekben az esetekben ideális az, ha dietetikushoz fordulunk, hogy elkerüljük az étrend túl korlátozó jellegét, ugyanakkor elkerüljük az allergiát okozó tényezőket.
Mit ehet
A bél leeresztése, a bélflóra javítása és az új rohamok megelőzése érdekében tanácsos a nap folyamán többször, kis adagokban enni, nagyon jól megrágni az ételt, nyugodt helyen enni és egyszerűen (túl nélkül) főzni. ízesítők) pároljuk, elkerülve a sütést és a mártásokat.
Nincs tudományos bizonyíték arra, hogy egyetlen étrendet vagy meghatározott ételeket javasolna a vastagbélgyulladás megelőzésére vagy gyógyítására, azonban néhány követhető ajánlás a következőket tartalmazza:
1. Sovány húsok és halak
A fehérje fogyasztása nagyon fontos azok számára, akik ebben a betegségben szenvednek, mivel gyakran előfordul, hogy az ember a tápanyagok felszívódási zavarai miatt elveszít bizonyos izomtömegeket. A vastagbélgyulladásos roham során tehát fontos növelni a bevitt fehérje mennyiségét, és ajánlott 1,2–1,5 g-ot bevenni kilogrammonként.
Az elfogyasztandó fehérjéknek zsírszegényeknek kell lenniük, ezért ideális az, ha halra, tojásra, csirkére és pulykára bőr nélkül fogadnak. A vörös húsok esetében a karcsúbb darabokat kell előnyben részesíteni, amelyek nem tartalmaznak látható zsírt, de csak heti 1-2 alkalommal szabad fogyasztani.
2. Tej és tejtermékek
A tejet és származékait, például a joghurtot vagy a sajtot azok fogyaszthatják, akiknek fekélyes vastagbélgyulladásuk van, azonban mivel egyesek laktóz-intoleranciában is szenvedhetnek, fontos tisztában lenni olyan tünetekkel, amelyek jelezhetik ezt az intoleranciát, például a fokozott megnövekedést. például hasi fájdalom, hasi duzzanat vagy hasmenés fogyasztás után. Ha ez megtörténik, meg kell próbálnia eltávolítani ezeket az ételeket az étrendből, és meg kell próbálnia azonosítani, hogy javulnak-e a tünetek. Egy másik lehetőség a laktózmentes ételek választása.
Ha szükséges eltávolítani a tejet az étrendből, fontos más forrásokból, például mandulából vagy lenmagból fogyasztani a kalciumot. Nézze meg a kalciumban gazdag ételek teljesebb listáját.
Azok számára, akiknek nincs problémájuk a tej és tejtermékek fogyasztásával, ideális az, ha kis adagokban fogyasztanak, és előnyben részesítik azokat a termékeket, amelyek alacsonyabb zsírtartalmúak. Kiváló lehetőség például a joghurt vagy a kefir, mivel ezek nagy mennyiségű probiotikumot is tartalmaznak, amelyek javítják a bélflórát.
3. Gyümölcsök és zöldségek
Bár egészségesek, a gyümölcsöket és zöldségeket héj nélkül, bagass és mag nélkül kell fogyasztani, különösen a vastagbélgyulladás rohama alatt. Ezenkívül főzni is kell őket, hogy megkönnyítsék bélszintű felszívódásukat és elkerüljék a túlzott bélingereket. Mivel nagy mennyiségű rostot tartalmaz, a gyümölcsök és zöldségek nagymértékben serkenthetik a bélmozgást, ami végül súlyosbíthatja a krízis során felmerülő fájdalmat és egyéb tüneteket.
Néhány olyan zöldség, amelyet bármilyen módon kerülni kell, magában foglalja a brokkolit és a karfiolt, mivel ezek növelik a bélgázok termelését, hozzájárulva a kellemetlenségekhez.
4. Természetes fűszerek
Az étel ízének megőrzése érdekében előnyben kell részesíteni a dehidratált aromás gyógynövényeket, például a petrezselymet, a rozmaringot, a koriandert vagy a bazsalikomot, valamint a hagymát és a fokhagymát, ezzel elkerülve a kockák használatát fűszerezés, só vagy bors.
5. Jó zsírok
A jó zsírok kis mennyiségben történő fogyasztása előnyös lehet a fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedők számára is, mivel az esszenciális zsírsavak és az omega 3 növekedése természetes gyulladáscsökkentőként hat a szervezetben. Ezek a zsírok elsősorban extra szűz olívaolaj, kókuszolaj, avokádó, lazac, pisztráng, szardínia és lenmagolaj. Nézzen meg más gyulladáscsökkentő ételeket.
6. Víz
A fekélyes vastagbélgyulladás hasmenést és bizonyos esetekben székrekedést okozhat. Mindkét esetben nagyon fontos a bevitt víz mennyiségének növelése, a megfelelő hidratálás fenntartása. Ugyanakkor más lehetőségek is alkalmazhatók, például feszített természetes gyümölcslevek vagy teák.
7. Szénhidrátok
A szénhidrátok fontos energiaforrás, ezért ajánlatos e tápanyagban gazdag ételeket, például fehér rizst, fehér kenyeret vagy burgonyát fogyasztani, elkerülve teljes formájuk fogyasztását, mivel sok koncentrációban tartalmaznak rostokat, amelyek képesek a végén súlyosbodnak a vastagbélgyulladás tünetei.
Milyen legyen a rostfogyasztás
A rost bizonyos fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedőknél problémákat okozhat, hasi fájdalmat okozva, és súlyosbíthatja a hasmenést. A zöldségekben, gyümölcsökben, diófélékben és gabonákban rostok találhatók, és kétféle rost létezik: oldható és oldhatatlan. A fekélyes vastagbélgyulladás esetén az oldható rostokat kell előnyben részesíteni, mivel ezek segíthetnek a gyomor-bélrendszeri tünetek javításában.
Az oldódó rost vízben oldódik, és egyfajta gélt képez a belekben, segít csökkenteni a béltranzitot és következésképpen a hasmenést. Néhány ilyen rostot tartalmazó étel a körte, sárgarépa, alma, guava, zöld banán, avokádó és fehérrépa.
A legtöbb étel egyaránt tartalmaz oldható és oldhatatlan rostokat, így azok főzése, a héj eltávolítása és a magok eltávolítása hozzájárul az oldhatatlan rostok mennyiségének csökkentéséhez. Fontos megjegyezni, hogy amikor az ember válságban van, aktív fekélyes vastagbélgyulladással, semmilyen típusú rostot nem szabad nagy mennyiségben bevenni, mivel súlyosbíthatja a tüneteket.
Hasznos kiegészítők
A vastagbélgyulladás kezelése során a probiotikus kiegészítők hasznosak lehetnek a bélflóra szabályozásában, az emésztés javításában, a hasmenés és a székrekedés megelőzésében, valamint a gázképződés csökkentésében.
Egy másik használható kiegészítő a kapszulákban található omega-3, amely segít csökkenteni a szervezet gyulladását és javítani az immunrendszert. Fontos azonban megjegyezni, hogy bármilyen étrend-kiegészítőt orvosnak vagy táplálkozási szakembernek kell előírnia.