A sáfrány gyógynövény, más néven kurkuma, pórsáfrány vagy kurkuma, gyulladáscsökkentő hatású, amely hasznos lehet a test összes gyulladásának kezelésére, de emellett széles körben használják a menstruáció szabályozására és a bél lazítására is. .
Tudományos neve Crocus sativus, és megvásárolható egészségügyi élelmiszerboltokban, drogériákban, valamint egyes piacokon és vásárokon, átlagosan 25 gramm / 5 gramm átlagáron.
A kurkuma használatának jó stratégiája az emésztés javítása, valamint a gyomorfájás és a gyomorhurut megszabadulása érdekében mindig a kurkuma használata az étel ízesítésére, mivel olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek megkönnyítik az ételek átjutását a gyomorban, és mennyire jó gyulladásos, segít a gasztritisz leküzdésében.
Mire való
A sáfránynak daganatellenes, gyulladáscsökkentő, antioxidáns, hashajtó, vizelethajtó és görcsoldó tulajdonságai vannak, és különböző célokra használható, és ezért számos előnye van, például:
- Kezelje a székrekedést , mivel hashajtó tulajdonságokkal rendelkezik, ami elősegíti a bélmozgást;
- Csökkentse a gyomorfájást és enyhítse a gyomorhurut tüneteit, mivel gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik;
- Segítsen a fogyás folyamatában , mivel képes csökkenteni az éhségérzetet;
- Segítsen a pajzsmirigy problémáinak kezelésében , különösen akkor, ha daganat van, mivel ez a tumorsejtekre hat, megakadályozva azok növekedését;
- A koleszterinszint csökkenésének elősegítése ;
- Növelje az agyi aktivitást , javítva a tanulási és memória kapacitást, mivel neuroprotektív tulajdonságokkal rendelkezik, ezért felhasználható a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór kezelésére.
Ezenkívül a kurkuma képes segíteni az aranyér, az asztma, a hörghurut, az íngyulladás, az ízületi gyulladás kezelésében és szabályozni a menstruációs ciklust.
Mellékhatások és ellenjavallatok
A kurkuma fogyasztása nem ajánlott szoptató vagy terhes nők számára, mivel elősegítheti a méh összehúzódását, abortuszt és vérzést okozhat. Egyéb mellékhatások az álmosság, téveszmék, hányás, hasmenés és szédülés.
Hogyan kell használni a kurkuma
A sáfrány megtalálható fűszerként, hasznos ételek, különösen húsok és szószok ízesítésére. Ezenkívül otthoni gyógymódként is használható.
- Aranyér borogatás: 3 g kurkuma infúziója 1 csésze forrásban lévő vízbe. Nedvesítsen tiszta ruhát ebben az infúzióban, és vigye fel a külső aranyérra.
Sáfrányos rizs recept
A sáfrányos rizs remek módszer a sáfrány és a rizs összes előnyének megszerzésére. Nézze meg, milyen előnyökkel jár a rizs.
Hozzávalók
- 2 csésze rizs;
- 4 csésze forrásban lévő víz;
- 1 apróra vágott hagyma;
- 2 evőkanál olívaolaj;
- 1 desszertkanál sáfrány;
- Só, fokhagyma és bors ízlés szerint.
Előkészítési mód
A sáfrányos rizs elkészítéséhez először a hagymát olívaolajon aranybarnára kell pirítani, hozzá kell adni a rizst és kissé kevergetni. Ezután adjuk hozzá a vizet, a sáfrányt, a sót és a borsot, és hagyjuk alacsony hőfokon egy ideig főni.