A pamutolaj alternatívája lehet a hagyományos szója-, kukorica- vagy repceolajok használatának. Gazdag tápanyagokban, mint az E-vitamin és az omega-3, a szervezetben erős antioxidánsként és gyulladáscsökkentőként működik, és segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket.
Ez az olaj pamutmagvakból készül, és olyan egészségügyi előnyökkel jár, mint:
- Erősítse az immunrendszert , mivel gazdag E-vitaminban;
- Antioxidáns vegyületekkel megelőzhetők a betegségek, például a fertőzések és a rák;
- Csökkentse a gyulladást a testben, mivel az omega-3-at, természetes gyulladáscsökkentőt tartalmaz;
- A szív- és érrendszeri betegségek megelőzése a koleszterinszint szabályozásának elősegítésével;
- Akadályozza meg az atheromatosus plakkok képződését , mivel ez antioxidáns és javítja a jó koleszterinszintet.
Ezenkívül a pamutolaj magas hőmérsékleten is stabil, és 180 ° C körüli hőmérsékletig süthető.
Hogyan kell használni a gyapotolajat
A gyapotolajat olyan recepteknél lehet használni, mint a kenyér, sütemény, szósz és pörkölt. Mivel erősebb íze van, mint a többi olajnak, mindig ajánlatos olyan receptekben használni, amelyeket megpirítanak vagy megsütnek, elkerülve a nyers készítményeket.
Ezenkívül fontos megjegyezni, hogy kis mennyiségben, körülbelül 2 evőkanál naponta kell használni minden ember számára. Az ideális megoldás az egészségesebb zsírok, például az olívaolaj és a lenmagolajok felváltása. Nézze meg az olívaolaj előnyeit.
Mi a legjobb sütőolaj
A sütésre legalkalmasabb zsír a zsír, amely magas hőmérsékleten a legstabilabbnak bizonyult. A vizsgálatok azonban azt is kimutatták, hogy a pamut-, pálma- és napraforgóolaj is megőrzi tulajdonságait, ha 180 ° C-ra melegítik.
Fontos megjegyezni, hogy a sütőolajokat csak 2-3 alkalommal szabad újrafelhasználni, minden szűrés után szűrőt vagy tiszta ruhát használva kell szűrni az olajat, hogy eltávolítsák az olaj maradványait.