A szőlőmagolaj vagy a szőlőolaj olyan termék, amelyet a bortermelés során megmaradt szőlőmagvak hideg sajtolásával állítanak elő. Mivel ezek a magok kicsiek, kis mennyiségű olajat termelnek, és kb. 200 kg szőlőre van szükség 1 liter olaj előállításához, ezért ez drágább növényi olaj a többi olajhoz képest.
Ez az olajfajta gazdag E-vitaminban, fenolos vegyületekben és fitoszterolokban, amelyek antioxidáns tulajdonságokat biztosítanak. Ezenkívül többszörösen telítetlen zsírt, főként omega 6-ot tartalmaz, amely egészséges és kiegyensúlyozott étrenddel kombinálva segít megőrizni a szív egészségét és megakadályozni a bőr öregedését.
Mire való
A szőlőolaj használata az utóbbi időben megnőtt, mivel kellemes íze van. Ezenkívül bebizonyosodott, hogy alkalmazása számos egészségügyi előnnyel járhat, amelyek közül a legfontosabbak:
1. Javítsa a koleszterinszintet
Mivel a linolsavban (omega 6) gazdag, a többszörösen telítetlen zsírsav, a szőlőmagolaj segíthet a rossz koleszterin (LDL) szabályozásában, vigyázva a szív egészségére.
Ezenkívül magas E-vitamin-tartalma miatt antioxidánsként működik, megakadályozva az artériákban a zsíros plakkok képződését és megelőzve az olyan betegségeket, mint a szívroham, az érelmeszesedés és a stroke.
2. Hidratálja a bőrt
Hidratáló tulajdonságainak köszönhetően ez az olaj jól hidratálja a bőrt és megakadályozza a hámlást. Ezen túlmenően, mivel gazdag E-vitaminban, megakadályozza a ráncok, striák, narancsbőr, hegek és a bőr idő előtti öregedését.
3. Erősítse és hidratálja a hajat
A szőlőmagolaj a haj erős hidratálója is, amely segít megelőzni a nyitott végeket, a túlzott hámlást, valamint a törékeny és törékeny rostokat, valamint elősegíti a korpásodás csökkentését és a fejbőr hidratáltságát.
A hajon történő használatra ajánlott egy teáskanál szőlőolajat hozzáadni a heti hidratáló maszkkal együtt, vagy hozzáadni abban a pillanatban, amikor a sampont fel kell használni a hajra, jól masszírozva a fejbőrt az ujjaival.
4. A krónikus betegségek megelőzése
Ez az olajfajta gazdag flavonoidokban, karotinoidokban, fenolsavban, resveratrolban, kvercetinben, tanninokban és E-vitaminban. Mindezek az antioxidáns tulajdonságú vegyületek megakadályozzák a szabad gyökök képződésének sejtkárosodását, és neuroprotektív, gyulladáscsökkentő és daganatellenes, megelőzve a betegségeket, például a cukorbetegséget, az Alzheimer-kórt, a demenciát és a rák egyes típusait.
5. Antimikrobiális hatást fejt ki
Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a szőlőmagolaj antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, mivel rezveratrolt tartalmaz, és gátolja olyan baktériumok szaporodását, mint a Staphylococcus aureus és az Escherichia coli .
A szőlőmagolaj lefogy?
A szőlőmagolajnak nincs bizonyított hatása a fogyásra, különösen akkor, ha nem szerepel az egészséges szokások, például a jó étkezés és a fizikai aktivitás rutinjában.
A szőlőolaj napi kis adagokban történő használata azonban hozzájárul az egészség javításához, a flóra és a béltranzit egyensúlyának megőrzéséhez, valamint a test gyulladásának csökkentéséhez, amelyek természetesen fogyáshoz vezetnek.
Tápanyag-információ
Az alábbi táblázat 1 evőkanál szőlőmagolaj táplálkozási adatait tartalmazza:
Táplálkozási összetevők | 1 evőkanál (15 ml) |
Energia | 132,6 kcal |
Szénhidrátok | 0 g |
Fehérje | 0 g |
Zsír | 15 g |
Többszörösen telítetlen zsír | 10,44 g |
Egyszeresen telítetlen zsír | 2,41 g |
Telített zsír | 1.44 |
Omega 6 (linolsav) | 10,44 g |
E-vitamin | 4,32 mg |
Fontos szem előtt tartani, hogy a fent említett összes előny elérése érdekében a szőlőmagolajnak kiegyensúlyozott és egészséges étrendet kell tartalmaznia.
Hogyan kell használni
A szőlőmagolaj szupermarketekben, kozmetikai vagy táplálkozási üzletekben és online áruházakban vásárolható meg. Megtalálható folyékony formában vagy kapszulákban.
Fogyasztásához csak adjon 1 teáskanálnyit a nyers vagy főtt salátához.
Ez a fajta olaj lehet az étel sütésének vagy főzésének lehetősége, mert magas hőmérsékleten meglehetősen stabil, nem termel mérgező vegyületeket a szervezet számára.
Szőlőmag kapszula
Általában 1-2 kapszula, 130-300 mg / nap szőlőmagból, legfeljebb 2 hónapig, kb. 1 hónapig le kell állítani. Az ideális azonban az, hogy táplálkozási vagy gyógynövényes szakember útmutatásai szerint használják.