A túlzott halfogyasztás terhesség alatt káros lehet az egészségére, mivel a húsában magas a higanykoncentráció. Az anya által táplálkozással elfogyasztott higany áthalad a méhlepényen a csecsemőig, és ez károsíthatja a csecsemő neurológiai fejlődését, ezért különösen ajánlott a nőknek, hogy kerüljék a halak túlevését, például:
- Tonhal;
- Dogfish;
- Kardhal.
Ez a 3 nem ajánlott, mert olyan halakról van szó, amelyekben gyakran sok a higany a húsban. A terhes nők számára azonban nem tilos halat enni, de óvatosnak kell lenni a nagy mennyiségű fogyasztással.
A halevés akár az egészséges terhességet is elősegítheti, mivel a legtöbb omega 3-ot, jódot, foszfort és fehérjét tartalmaz, heti 2–3 alkalommal ajánlott a hal fogyasztása, de elsősorban a zsírosabb halakat kerülni, amelyek más kisebb halakat fogyasztanak mint áramforrás.
Ehet-e terhes nő nyers halat?
Kerülni kell a terhesség alatt álló nyers halakat, valamint a tenger gyümölcseit, mivel ezek az ételek baktériumokat és vírusokat tartalmazhatnak, ezért könnyebben mérgezhetik az ételt. Így a terhesség alatt a halat és a tenger gyümölcseit csak főzve ajánlott fogyasztani, mert főzve csökken a mérgezés előidézésének lehetősége.
Ha a terhes nő szereti a sushit vagy a ritka halételeket, akkor az ideális, ha egy kicsit várunk a baba születéséig, és addig inkább a jól elkészített halakat részesítjük előnyben.
A terhességre legalkalmasabb halak
Néhány hal a legmegfelelőbb a terhesség alatt történő fogyasztásra:
- Lazac;
- Szardínia;
- Egyetlen;
- Hering;
- Tőkehal.
Ezeket a halakat hetente 2-3 alkalommal kell megenni, lehetőleg grillezve vagy pörkölve. Nagyszerű foszfor-, fehérje- és omega-3-források, amelyek jó zsírtípusok a szervezet számára, és segítenek a gyermek neurológiai fejlődésében. Nézze meg, milyen előnyei vannak az omega 3-nak.
Grillezett hal recept
A grillezett hal kiváló lehetőség ebédre vagy vacsorára, és mellé szénhidrátforrás, például barna rizs, valamint zöldséges saláta is társulhat.
Hozzávalók
- 1 adag talp
- Olivaolaj
- Citrom
- Só ízlés szerint
Előkészítési mód
A serpenyőbe tegyen egy csepegtető olajat, és várja meg, amíg felmelegszik, mielőtt a halat már citrommal és kevés sóval ízesíti. Várjon kb. 5 percet, és fordítsa meg a halat, hogy megsülje a másik oldalát. Miután mindkét oldalon megsült, meg lehet enni.