A tengeri só az a só, amely a tengervíz elpárologtatásából származik. Mivel nem megy keresztül a közönséges étkezési só, ásványi só finomításának folyamatán, több ásványi anyag van benne.
Bár a tengeri só több ásványi anyagot tartalmaz, és ezért jobb az egészségére, mint a finomított só, mégis só, ezért naponta csak 1 teáskanálnyit kell fogyasztania, ami körülbelül 4 6 grammra. A magas vérnyomásban szenvedő betegeknek mindenféle sót ki kell zárniuk az étrendből.
A tengeri só megtalálható vastag, vékony vagy pehely formában, rózsaszínű, szürke vagy fekete színben.
Fő előnyök
A tengeri só előnye, hogy fontos ásványi anyagokat juttat a szervezetbe, például jódot, és ezáltal leküzdi a betegségeket, például a golyvát vagy a pajzsmirigy problémáit. A só másik fontos előnye a víz eloszlásának szabályozása a testben és a vérnyomás.
A megfelelő sóbevitel azért fontos, mert a vér alacsony vagy magas nátriumszintje szív- vagy vesebetegséggel társul, függetlenül attól, hogy hiányosság vagy túlzott-e az étrend részéről.
Mire való
A tengeri só kevesebb sóval ízesíti az ételeket, mert erősebb az íze, mint a finomított só, és egyszerű módja az ásványi anyagok fogyasztásának növelésére. Ezenkívül a tengeri só kiváló házi megoldás torokhoz, ha gyulladt vagy irritált.