A desztillált víz egy desztillációnak nevezett folyamat eredménye, amelynek során a vizet addig pároljuk, amíg el nem párolog, így a párolgási folyamat során a vízben található ásványi anyagok és szennyeződések elvesznek.
Noha egészségesebb megoldásnak tűnik, a mérgező anyagok eltávolításával ez a fajta víz nem biztos, hogy ugyanazokkal az előnyökkel jár, mint az ásványi vagy a szűrt víz, ezért óvatosan és kizárólag orvos vagy táplálkozási szakember ajánlásával szabad felhasználni.
Mire való a desztillált víz
A desztillált vizet főként ipari folyamatokban és laboratóriumokban használják reagensek és oldószerek előállítására, mivel összetételükben nincsenek ásványi sók, amelyek zavarhatják az elvégzett reakciókat.
Ezenkívül az ilyen típusú vizet általában az autó akkumulátoraiban és a vasalókban használják a kalcium lerakódásának megakadályozása érdekében.
Biztonságos desztillált vizet inni?
A desztillált víz összetételében nincsenek vegyi anyagok, ezért fogyasztásakor nincs mérgező hatása a szervezetre. Fontos azonban figyelni a desztillált víz eredetére, mivel a gyakran kézi csomagolási eljárás miatt előfordulhat, hogy mikroorganizmusok szennyezik a fertőzést, ami fertőzést eredményezhet.
Ezenkívül a desztillált vízfogyasztás időbeli következményei:
- Kiszáradás, mivel bár az ember vizet iszik, az ásványi anyagokat a szervezet nem fogyasztja és nem szívja fel, az anyagcserében bekövetkező változások mellett a vizelet, az ürülék és az izzadtság folytonos vízvesztése;
- Fertőzés, mivel a desztillált víz mikrobiológiai szennyeződéseket tartalmazhat;
- A csontfejlődés károsodása, mivel a szűrt vízben található ásványi anyagok, például kalcium és magnézium nem kerülnek ellátásra, ami zavarja a csontképződési folyamatot;
- Az izomteljesítmény változása a testben jelenlévő alacsonyabb ásványi anyagok miatt;
Ideális tehát, ha szűrt vagy palackozott ásványvizet fogyasztanak, mivel rendelkezik a szervezet működéséhez szükséges ásványi anyagokkal. Ha azonban nincs lehetőség szűrt víz ivására, akkor fontos, hogy az étrend minden ásványi anyagot biztosítson az ember egészségéhez.
A folyamatos desztillált vízfogyasztás elkerülése mellett a csapvizet is el kell kerülni, mert bár sok helyen kezelik, tartalmazhat ólom- és egyéb nehézfém nyomokat, amelyek még mindig léteznek egyes vízvezeték-típusokban. Így készítheti el a vizet inni.