A gyomor-nyelőcső refluxjának étrendjének kiegyensúlyozottnak és változatosnak kell lennie, fontos a gyümölcsök, a zöldségek és a fehér húsok felvétele, emellett ajánlani kell a nehezen emészthető vagy a gyomorban irritációt okozó ételek, például a sült ételek és a bors elkerülését. .
A reflux akkor fordul elő, amikor a gyomorsav a nyelőcsőbe emelkedik, különösen étkezés után, olyan tüneteket okozva, mint égő érzés, fájdalom nyeléskor és regurgitáció. A gyomor-nyelőcső refluxjának kezelése főként az étkezési szokások bizonyos megváltoztatásából áll, azonban bizonyos esetekben az orvos javasolhatja egyes gyógyszerek alkalmazását, ha szükséges. Értse meg, hogyan történik a reflux kezelés.
Kerülendő ételek
Az elfogyasztott ételek közvetlenül befolyásolják a gyomorban termelődő sav mennyiségét, ezért a savkoncentrációt növelő ételek kiküszöbölése egyes embereknél javíthatja a tüneteket.
Fontos megemlíteni, hogy a reflux tüneteit súlyosbító ételek személyenként változhatnak, fontos meghatározni, hogy mik ezek az ételek, és ezáltal kerülni kell fogyasztásukat. Azok az ételek, amelyek súlyosbíthatják a gastrooesophagealis reflux tüneteit:
- Zsírok és azokat tartalmazó ételek , mivel az emésztés sokkal lassabban megy végbe, és az étel hosszabb ideig marad a gyomorban, lassítva a gyomor kiürülését, növelve a savtermelést és a reflux tünetek valószínűségét. Ezért ajánlatos kerülni a vörös húsok, kolbászok, bologna, hasábburgonya, paradicsomszósz, majonéz, kifli, sütemények, sütemények, pizza, ipari szószok, sárga sajtok, vaj, margarin, zsírzsír, szalonna és joghurt fogyasztását. integrál;
- A koffein , mivel stimuláló vegyület, irritálhatja a gyomor bélését és elősegítheti a refluxot. Ezért tanácsos kerülni a koffeint tartalmazó ételeket, például a kávét, a fekete teát, a zöld teát, a matetea-t, az üdítőket, az energiaitalokat és a csokoládét;
- Alkoholos italok , főleg erjesztett italok , például sörök és borok, mivel irritálják a gyomrot és növelik a savtermelést;
- Szénsavas italok , például üdítők és habzóbor , mivel növelik a gyomor belsejében lévő nyomást;
- Menta és menta ízű ételek , mivel irritálhatják a gyomor nyálkahártyáját;
- Paprika, forró szószok és fűszerek , mivel szintén irritálják a gyomor bélését, és elősegítik a fokozott savasságot, ami reflux tüneteket eredményez.
Ezenkívül egyeseknél, különösen azoknál, akiknek nyelőcsőgyulladásuk is van, a citrusfélékből készült ételek, például a narancs, az ananász, a citrom és a paradicsom fájdalmat és rossz közérzetet okozhatnak, és ezekben az esetekben fontos elkerülni ezeket az ételeket.
Néhány ember rosszul érezheti magát a hagymát és fokhagymát tartalmazó ételek fogyasztása, vagy a magas zsírtartalmú gyümölcsök, például az avokádó és a kókuszdió fogyasztása miatt is, ezért fontos, hogy figyelemmel kísérje toleranciájukat.
Engedélyezett ételek
Az étrendbe be kell vonni a gyümölcsöket és a zöldségeket, emellett tanácsos előnyben részesíteni az alacsony zsírtartalmú húsok, például a bőr nélküli csirke és pulyka, valamint a hal- és tojásfehérje fogyasztását. A tejtermékeket és származékaikat fölözni kell, ajánlva a fehér sajtok, például a ricotta és a túró fogyasztását. Kenyér, rizs, banán, tészta, burgonya és bab fogyasztása ellenjavallat nélkül is lehetséges.
Az olívaolajból és a magokból nyert jó zsírok kis adagokban fogyaszthatók. Ezenkívül lehetőség van a gyömbér bevonására az ételek elkészítésében vagy tea formájában, mivel gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, javítva a gyomorürüléssel kapcsolatos tüneteket.
Ajánlatos kamilla teát is inni, mivel javítja a gyenge emésztés tüneteit, nyugtató és lazító hatása van a gyomorra, enyhíti a savasságot és a refluxot.
Reflux diéta menü
Az alábbi táblázat egy 3 napos reflux diéta menü példáját mutatja be.
| Étkezés | 1. nap | 2. nap | 3. nap |
| Reggeli | 1 pohár sovány tej + 2 szelet kenyér ricotta sajttal + 1 körte | 1 alacsony zsírtartalmú joghurt 2 evőkanál zab és 1/2 banán szeletekre vágva | 1 csésze kamilla tea + rántotta fehérje + 3 pirítós + 1 szelet papaya |
| Reggeli snack | 1 csésze zselatin | 4 maria keksz | 3 krémes keksz ricotta sajttal |
| Ebéd vacsora | 1 darab hal 2 közepes burgonyával, párolt zöldségekkel, 1 teáskanál olívaolajjal ízesítve + 1 csésze kockára vágott görögdinnye | 1 közepes csirkemell 1/2 csésze rizzsel + 1/2 csésze bab saláta kíséretében 1 teáskanál olívaolaj + 1 alma | Quinoa zöldségekkel (sárgarépa, paprika és brokkoli) 90 gramm kockákra vágott csirkemell + 1 barack |
| Uzsonna | 1 alma a sütőben fahéjjal | Cukormentes gyömbér tea + 3 egész pirítós ricotta sajttal | 1 alacsony zsírtartalmú joghurt 1 teáskanál chia maggal és zab kanállal |
A menüben szereplő mennyiségek életkor, nem, fizikai aktivitás és attól függően változhatnak, hogy az illetőnek van-e más betegsége, ezért ajánlatos a táplálkozási szakemberhez fordulni, hogy az étrend megfeleljen az egyéni igényeknek.
Amikor az étrend és a gyógyszeres kezelés nem enyhíti a reflux tüneteit, az orvos műtétet javasolhat a pylorus záróizom megerősítésére és a gyomornedv visszatérésének megakadályozására a nyelőcsőbe. Értse meg, hogyan történik a reflux műtét.
Egyéb betartandó óvintézkedések
Az ételek mellett fontos egy sor óvintézkedés betartása a reflux megelőzése érdekében, mint például:
- Egyél kis adagokat naponta többször, 2 vagy 3 óránként;
- Kerülje a folyadékfogyasztást étkezés közben;
- Kerülje az evést 3-4 órával lefekvés előtt;
- Növelje a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását;
- Kerülje a fekvést vagy a testmozgást közvetlenül étkezés után;
- Rágja meg jól az ételt, és lassan és csendes helyen fogyasszon;
- Túlsúly esetén kiegyensúlyozott és alacsony kalóriatartalmú étrendet kell végrehajtani, amely kedvez a fogyásnak, és fontos, hogy a táplálkozási szakemberhez forduljon, és állítson össze megfelelő táplálkozási tervet az adott személy igényeivel;
- Aludjon 45 fokos szögben, helyezzen párnát vagy emelje fel az ágy fejét, ezzel csökkentve az éjszakai refluxot;
- Kerülje a szoros ruházat és hevederek viselését, mivel ezek növelhetik a gyomorban lévő nyomást, elősegítve a refluxot.
Emellett fontos a dohányzásról való leszokás és a stressz csökkentése is, mivel mindkettő olyan tényező, amely növeli a reflux kockázatát. Íme néhány tipp a reflux természetes kezelésére: