A zöld banánliszt használata nagyszerű súlycsökkentő stratégia, mert segít az éhség visszaszorításában, csökkenti a vércukorszint-emelkedéseket, felszabadítja a beleket, sőt csökkenti a koleszterinszintet és a triglicerideket.
Annyi előnye mellett ez a liszt, amelyet otthon nagyon könnyű elkészíteni, jó étrend-kiegészítő azoknak, akik diétáznak, vagy egyszerűen csak a megjelenés és az egészség érdekli őket.
A zöld banánliszt fő előnyei a következők:
- Segítsen a fogyásban, mert csillapítja az éhséget, és az étel hosszabb ideig marad a gyomorban;
- Segít a cukorbetegség ellenőrzésében, mert alacsony a glikémiás indexe, ami megakadályozza a vércukorszint-emelkedéseket;
- Javítsa a béltranzitot, mert oldhatatlan rostjai vannak, amelyek növelik a széklet süteményét, megkönnyítve annak kilépését;
- Csökkentse a koleszterinszintet és a triglicerideket, mert elősegíti, hogy ezek a molekulák csatlakozzanak a székletpogácsához, és kikerüljenek a szervezetből;
- Kedvezi a test természetes védekezőképességét, mert a bél megfelelő működésével több védelmi sejtet képes előállítani;
- Harcol a szomorúság és a depresszió ellen a kálium, rostok, ásványi anyagok, a B1, B6 vitaminok és a béta-karotin jelenléte miatt.
Mindezen előnyök elérése érdekében ajánlott rendszeresen fogyasztani a zöld banánlisztet, és egészséges étrendet követni kevés zsír és cukor mellett, és továbbra is valamilyen fizikai tevékenységet folytatni.
Hogyan készítsünk zöld banánlisztet
Ahhoz, hogy zöld banánlisztet készítsen otthon, kövesse a receptet:
Hozzávalók
- 6 zöld banán
Előkészítési mód
Vágjuk a banánt közepes szeletekre, tegyük egymás mellé egy serpenyőbe, és süssük alacsony hőmérsékleten, nehogy megégjen. Hagyja addig, amíg nagyon meg nem száradnak, gyakorlatilag összeomlanak a kezében. Vegye ki a sütőből, és hagyja szobahőmérsékletre hűlni. Miután teljesen kihűlt, tegye a szeleteket turmixgépbe, és jól verje fel, amíg liszt lesz belőle. Szitáljuk addig, amíg a liszt a kívánt vastagságú nem lesz, és nagyon száraz edényben tároljuk és fedjük le.
Ez a házi készítésű zöld banánliszt 20 napig bírja, és nem tartalmaz glutént.
Hogyan kell használni
A napi fogyasztandó zöld banánliszt mennyisége legfeljebb 30 gramm. Legfeljebb 2 evőkanál (leves = 20g) adhat egy pohár vízbe, és éhgyomorra veheti, vagy például joghurthoz, gyümölcshöz, gyümölcs turmixhoz vagy babhoz adhatja.
Nincs erős íze, és sütemények, muffinok, sütemények és palacsinták készítésekor a búzaliszt helyettesítésére is használható.
De fontos, hogy a szokásosnál több vizet fogyasszon, hogy a széklet sütemény jól hidratált legyen, megkönnyítve annak kilépését. Ellenkező esetben a széklet nagyon száraz lesz.
Receptek zöld banánliszttel
1. Banán torta mazsolával
Ez a torta egészséges és nincs cukor, de megfelelő mértékben édes, mert érett banánt és mazsolát tartalmaz.
Hozzávalók:
- 2 tojás
- 3 evőkanál kókuszolaj
- 1 1/2 csésze zöld banánliszt
- 1/2 csésze zabkorpa
- 4 érett banán
- 1/2 csésze mazsola
- 1 csipet fahéj
- 1 teáskanál sütőleves
Előkészítési mód:
Keverje össze az összes hozzávalót, tegye az élesztőt utoljára, amíg minden egyenletes lesz. Süssük 20 percig, vagy amíg a fogpiszkáló teszten nem megy át.
Az ideális az, ha a süteményt kis formákba vagy egy tálcára helyezzük muffin készítéséhez, mert nem nagyon nő és kissé vastagabb a tészta, mint általában. Így jobban fog kinézni és gyorsabban főzni fog.
2. Palacsinta zöld banánliszttel
Hozzávalók:
- 1 tojás
- 3 evőkanál kókuszolaj
- 1 csésze zöld banánliszt
- 1 csésze tehén vagy mandula tej
- 1 kanál élesztő
- 1 csipet só és cukor vagy stevia
Előkészítési mód:
Az összes hozzávalót keverővel felverjük, majd az egyes palacsintákat úgy készítjük el, hogy a tészta egy részét egy kókuszolajjal kikent kis serpenyőbe tesszük. Melegítsük fel a palacsinta mindkét oldalát, majd töltelékként használjunk gyümölcsöt, joghurtot vagy sajtot.
Tápanyag-információ
Az alábbi táblázat a zöld banánliszt tápértékét mutatja:
| Tápanyagok | Mennyiség 2 evőkanál (20g) |
| Energia | 79 kalória |
| Szénhidrátok | 19 g |
| Rostok | 2 g |
| Fehérje | 1 g |
| Vitamin | 2 mg |
| Magnézium | 21 mg |
| Zsírok | 0 mg |
| Vas | 0,7 mg |
Ár és hol lehet vásárolni
Az iparosított zöld banánliszt megtalálható egyes szupermarketekben és egészséges élelmiszerboltokban. Ára 5-15 reál között mozog.
Aki nem tud fogyasztani
A zöld banánlisztnek nincs ellenjavallata, és minden ember, minden életkorban fogyaszthatja. De ha ipari terméket választ, olvassa el a címkéjét, hogy biztosítsa, hogy nem tartalmaz színezéket vagy egyéb élelmiszer-adalékanyagot, mert ezeket a gyerekeknek takarékosan kell használniuk.
A zöld banánliszt gyártásához nem használt banánhéj kétszer annyi káliumot tartalmaz, mint maga a gyümölcs. Olyan receptekben is használható, mint a torta és a brigadeiro, itt olvashatja el előnyeit és használatát.