Ananász előnyei

Az ananász a citrusfélék családjába tartozó trópusi gyümölcs, például a narancs és a citrom, amelyek gazdag C-vitaminban és más antioxidánsokban, amelyek az egészség biztosításához nélkülözhetetlen tápanyagok.

Ez a gyümölcs frissen, dehidratálva vagy konzervek formájában fogyasztható, különféle készítményekben, például gyümölcslevekben, desszertekben és édességekben. Konzerv vagy dehidratált formában előnyben kell részesíteni az ananászt hozzáadott cukor nélkül.

Az ananász rendszeres fogyasztása a következő egészségügyi előnyökkel jár:

1. Jár, mint gyulladásgátló , mivel gazdag bromelain;
2. Megelőzi a szívbetegségeket és a rákot, mivel gazdag C-vitaminban;
3. Csökkentse a trombózis kockázatát , mivel bromelént és antioxidánsokat tartalmaz;
4. Enyhíti az ízületi fájdalmat gyulladáscsökkentőként;
5. Segítsen a fogyásban , mivel vízben és rostokban gazdag, amelyek növelik a jóllakottságot;
6. Javítsa a bőr és a haj egészségét , mivel C-vitamint és béta-karotint tartalmaz;
7. Csökkentse az edzés utáni izomfájdalmat , mivel gyulladáscsökkentő és elősegíti az izmok helyreállítását.

Ezen előnyök elérése érdekében naponta vastag ananászszeletet kell fogyasztania, amelynek súlya körülbelül 80 g.

Ezenkívül az ananász húsfőszerként is használható, mivel bromelainban gazdag enzim, amely főleg ennek a gyümölcsnek a szárában található meg, és amely lebontja a húsfehérjéket. Lásd a rossz emésztés ellen küzdő természetes recepteket.

Tápanyag-információ

Az alábbi táblázat 100 g friss ananász táplálkozási adatait tartalmazza.

Az ananász desszertként fogyasztható főétkezésekhez, gyümölcssalátákban, pitékben, zöldségsalátákban vagy a főétel kísérőjeként is felhasználható.

Ananász Fit torta

Hozzávalók:

• 1 tojás
• 2 evőkanál zsírmentes sima joghurt
• 1 teáskanál könnyű túró
• 1 és 1/2 evőkanál zabkorpa
• 1 evőkanál sovány tejpor
• 1/2 csomag ananászporlé gyömbérrel, lehetőleg cukrozatlan
• 1 kávéskanál sütőpor
• Ízlés szerint vanília esszencia

Tető:

• 4 evőkanál sovány tejpor
• 100 ml fölözött tej
• 1/2 csomag ananászlé por gyömbérrel (ugyanaz, mint a tészta esetében)
• 1 desszertkanál ananász nulla zselatin
• Kockára vágott ananász fedezésére

Előkészítési mód:

A tojást villával vagy elektromos keverővel nagyon krémesre verjük. Adja hozzá a többi hozzávalót, és keverje jól simára. Helyezze a tésztát mikrohullámú sütő számára biztonságos edénybe, és a kívánt formájú süteménybe, vigye mikrohullámú sütőbe körülbelül 2: 30 percig, vagy amíg a tészta el nem kezd szállni a széléről.

Az öntethez az összes hozzávalót addig keverjük, míg krémet nem kapunk, a tortatésztára tesszük. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott ananászt.

Könnyű ananászhab

Hozzávalók:

• 1/2 apróra vágott ananász
• 100 ml vizet főzni az ananászt
• 2 evőkanál kulináris édesítőszer
• 500 ml sovány tej
• 135 ml meleg vizet
• 1 csomag cukrozatlan ananászzselatin
• 1 teáskanál vanília esszencia

Előkészítési mód:

Forraljuk fel az apróra vágott ananászt a vízben a kulináris édesítőszerrel kb. 6 percig. Oldja fel a zselatint meleg vízben, és keverje össze tejjel és vanília esszenciával. Adja hozzá az ananászt a zselatin keverékhez, és vigye a turmixgépbe, apró impulzusokat adva keveréshez, anélkül, hogy mindent összetörne. Helyezze a kívánt alakú habosító edénybe, és tegye a hűtőbe, amíg meg nem keményedik.