A székrekedés leküzdésében segítenek a rostokban gazdag élelmiszerek, például a teljes kiőrlésű gabonák, a hámozatlan gyümölcsök és a nyers zöldségek. A szálak mellett a víz a székrekedés kezelésében is fontos, mert elősegíti a széklet bolusának kialakulását és megkönnyíti az ürülék átjutását a bélben.
A székrekedést általában a túlzott cukor-, zsír- és feldolgozott élelmiszerek fogyasztása okozza, de a fizikai aktivitás hiányának és a gyógyszerek, például a hashajtók és az antidepresszánsok hosszan tartó alkalmazásának is következménye lehet.
A székrekedés ellen küzdő ételek
A székrekedés elleni küzdelemben a legfontosabb élelmiszerek a következők:
- Zöldségek , különösen nyers és leveles zöldségek, például káposzta, saláta vagy káposzta;
- Hámozott gyümölcsök , mivel a héja rostokban gazdag;
- Teljes kiőrlésű gabonák, például búza, zab és rizs;
- Bab fekete, fehér, barna, lencse és csicseriborsó;
- Búzacsíra és korpa , zab;
- Szárított gyümölcsök, például mazsola;
- Magok, mint például lenmag, chia, tök és szezám;
- A probiotikumok , például a joghurtok, a kefir, a kombucha és a savanyú káposzta, mivel ezek segítenek a bél mikrobiota szabályozásában.
A nyers és teljes ételek több rostot tartalmaznak, mint a főtt és finomított ételek, ezért javítják a béltranzitot. Ezenkívül a sok víz elfogyasztása szintén hozzájárul a székrekedés elleni küzdelemhez, mert a víz hidratálja a szálakat, megkönnyítve a széklet átjutását a belekben. Lásd az ételben lévő rost mennyiségét.
Kerülendő ételek
A székrekedést okozó és kerülendő ételek a következők:
- Magas cukortartalmú ételek , például üdítők, sütemények, édességek, töltött sütik és csokoládék;
- Zsírokban gazdag ételek, például sült ételek, panírozott és fagyasztott készételek;
- Gyorsételek és fagyasztott ételek , például lasagna vagy pizza;
- Teljes tej és származékai , mivel zsírokban gazdagok;
- Feldolgozott húsok , például kolbász, szalonna, kolbász és sonka.
Néhány gyümölcs, például a zöld banán és a guava, ronthatja a székrekedést. Ezenkívül a fizikai aktivitás hiánya és a hashajtók, antidepresszánsok vagy gyomorégéses gyógyszerek gyakori használata is hozzájárulhat a székrekedéshez.
Nézzen meg további etetési tippeket a székrekedés leküzdésére a következő videóban:
Mennyi vizet és rostot kell fogyasztani
A rostok olyan növényi eredetű anyagok, amelyeket nem emésztenek meg a gyomor-bél traktus enzimjei, ami megnöveli a vastagbél ürülékében lévő folyadék mennyiségét, a bél mikrobiotáját, súlyát és gyakoriságát, amellyel a széklet átjut a vastagbélen. . A felnőttek számára ajánlott rostmennyiség napi 25-38 gramm, gyermekeknél 19-25 gramm lehet.
A víz és a folyadékok felelősek a belek rostjainak a bél szintjén történő hidratálásáért, a széklet lágyításáért és megkönnyítéséért. Ezenkívül a teljes bélrendszert is megnedvesíti, így a széklet könnyebben átjut a kiürítésig.
Általában azt jelzik, hogy naponta 2 liter vizet fogyasztanak, azonban az ideális vízmennyiség az ember súlyától függően változik, 35 ml / kg / nap. Így egy 70 kg-os személynek napi 35 ml / kg x 70 kg = 2450 ml vizet kell fogyasztania.
Székrekedés menüopció
Az alábbi táblázat a székrekedés leküzdésére szolgáló 3 napos menü példáját mutatja be:
| Étkezés | 1. nap | 2. nap | 3. nap |
| Reggeli | 1 csésze és joghurt gyümölcsdarabokkal + 1 evőkanál zab + 1 evőkanál chia + 2 aszalt szilva | 1 pohár narancslé, 1 kanál lenmag + 2 rántotta, 2 egész pirítóssal | 1 papaya 1 evőkanál chia + 1 teljes kiőrlésű tortilla fehér sajttal |
| Reggeli snack | 2 aszalt szilva + 10 kesudió | 2 szelet papaya | 1 banán |
| Ebéd vacsora | 90 gramm grillezett lazac + spárga olívaolajjal + 1 evőkanál barna rizs + 1 mandarin | Teljes kiőrlésű tészta marhahússal és természetes paradicsommártással + zöld saláta olívaolajjal + 1/2 pohár eper | 90 gramm grillezett csirke + 4 evőkanál quinoa + brokkoli saláta sárgarépával + 1 narancs |
| Uzsonna | 1 pohár narancslé papaya, 1 evőkanál chia + 2 egész pirítós 1 rántottával | 1 természetes joghurt apróra vágott gyümölcsökkel + 1 marék szőlő | 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér 1 szelet sajttal |
A menüben feltüntetett mennyiségek életkor, nem és fizikai aktivitás szerint változnak, azon túl, hogy az illetőnek társult betegsége van, vagy sem. Emiatt a legjobb, ha útmutatást kér egy táplálkozási szakembertől, hogy teljes körű értékelést lehessen készíteni, és táplálkozási tervet készítsen az Ön igényeinek megfelelően.
A kiegyensúlyozott étrend és a megfelelő vízfogyasztás fenntartásával normális, ha a belek 7-10 napos étrend után jól működnek. Ezenkívül fontos megjegyezni, hogy a gyakori fizikai aktivitás is hozzájárul a béltranzit szabályozásához.