Folyékony és pépes étrend plasztikai műtét után

A bariatrikus műtét után az embernek körülbelül 15 napig folyékony étrendet kell fogyasztania, majd körülbelül 20 napig elkezdheti a pépes étrendet.

Ezen időszak után szilárd ételeket lehet apránként bevinni, de az etetés általában csak a műtét után körülbelül 3 hónappal normalizálódik. Ezek az időtartamok azonban változhatnak, attól függően, hogy milyen toleranciát mutat minden ember a műtét után.

Ennek az alkalmazkodási időnek a végrehajtása nagyon fontos, mert az ember gyomra nagyon kicsi, és csak kb. 200 ml folyadék fér hozzá, ezért az ember gyorsan lefogy, mert még ha sokat akar enni is, nagyon kényelmetlenül érzi magát, mert szó szerint az étel nem fog elférni a gyomorban. 

1. Hogyan kell elvégezni a folyékony étrendet 

Mit szabad enni a bariatrikus műtét után

A folyékony étrend közvetlenül a műtét után kezdődik, és általában 1-2 hétig tart. Ebben az időszakban az ételeket csak folyékony formában és kis mennyiségben, körülbelül 100–150 ml-ben lehet fogyasztani, napi körülbelül 6–8 ételt készítve, az étkezések között 2 órás időközzel. A folyékony étrend időszakában gyakran a következő szakaszokon megy keresztül:

  • Tiszta folyékony étrend : ez a folyékony étrend első fázisa, amelyet a posztoperatív időszak első 7 napján kell elvégezni, zsírok nélküli leves, leszűrt gyümölcslevek, teák és víz alapján. Az étrendnek 30 ml térfogattal kell kezdődnie, és fokozatosan növelnie kell, amíg el nem éri a 60 ml-t az első hét végén.
  • Zúzott étrend : az első 7 nap után felveheti ezt a típusú étrendet, amely bizonyos típusú zúzott ételek elfogyasztásából áll, és a folyadék mennyiségét 60-ról 100 ml-re növeli. A megengedett ételek közé tartoznak a nem citrusfélékből készült gyümölcs teák és gyümölcslevek, gabonafélék, például zab vagy rizskrém, fehér húsok, cukrozatlan zselatin, zöldségek, például tök, zeller vagy jamsz, valamint főtt zöldségek, például cukkini, padlizsán vagy chayote.

Az ételt lassan kell fogyasztani, akár 40 perc is eltelhet, amíg egy pohár leves meg van fogyasztva, és szívószállal sem szabad enni.

Rendkívül fontos, hogy 60-100 ml vizet igyon egész nap, kis mennyiségben, és vegye be az orvos által előírt kiegészítőket, hogy biztosítsa a szervezet számára szükséges vitaminmennyiséget.

2. Hogyan kell megtenni a pépes étrendet 

Mit szabad enni a bariatrikus műtét után

A pépes étrendnek körülbelül 15 nappal a műtét után kell kezdődnie, és ebben az ember csak pépes ételeket fogyaszthat, például növényi krémeket, kását, főtt vagy nyers gyümölcspürét, hüvelyes pürét, fehérje pürét vagy gyümölcslével felvert gyümölcs vitaminokat. szója vagy víz például.

A diéta ezen szakaszában a bevitt mennyiségnek 150 és 200 ml között kell lennie, és a fő étkezés során kerülni kell a folyadékbevitelt. Nézzen meg egy menüt és néhány pépes diétás receptet, amelyeket a bariatrikus műtét után használhat.

Mikor kell ismét szilárd ételeket enni

Körülbelül 30-45 nap elteltével a bariatrikus műtét után a személy visszatérhet az ételek elfogyasztásához, amelyeket meg kell rágni, de kis mennyiségben, napi 6 étkezés alatt. Ebben a szakaszban hasznos lehet desszerttányérral enni kis mennyiségeket minden étkezéskor.

Folyadékot csak étkezés között szabad bevenni, a kiszáradás megelőzése érdekében fontos legalább 2 liter vizet inni naponta.

Ettől kezdve a beteg gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, tejet és tejtermékeket, húst, halat, tojást, tésztát, rizst, burgonyát, teljes kiőrlésű gabonát és magokat fogyaszthat kis mennyiségben és toleranciájuk szerint.

Diétás menü bariatrikus műtét után

Az alábbiakban bemutatunk egy menüt a diéta különböző szakaszaihoz a bariatriás műtét után:

ÉtkezésTiszta folyékony étrendZúzott étrend
Reggeli30–60 ml leszűrt papaya juice60–100 ml rizskrém (tej nélkül) + 1 gombóc (desszert) fehérjepor
Reggeli snack30–60 ml hárs tea60–100 ml leszűrt papaya juice + 1 evőkanál fehérjepor
Ebéd30–60 ml zsírmentes csirkeleves60–100 ml zúzott zöldségleves (sütőtök + cukkini + csirke)
Snack 130–60 ml cukrozatlan folyékony zselatin + 1 evőkanál fehérjepor60–100 ml őszibaracklé + 1 teáskanál fehérjepor
Snack 230-60 ml leszűrt körte lé60–100 ml cukormentes folyékony zselatin + 1 evőkanál fehérjepor
Vacsora30–60 ml zsírmentes csirkeleves60–100 ml zöldségleves (zeller + chayote + csirke)
Vacsora30–60 ml leszűrt baracklé60–100 ml almalé + 1 gombóc (desszert) fehérjepor

Fontos, hogy minden étkezés között körülbelül 30 ml vizet vagy teát igyon, és este 9 óra körül vegyen be glükernát.

ÉtkezésPépes étrendFélszilárd étrend
Reggeli100–150 ml zabpehely sovány tejjel + 1 kanál (desszert) fehérjepor100 ml sovány tej 1 szelet pirított kenyérrel, 1 szelet fehér sajttal
Reggeli snack100-150 ml papaya juice + 1 teáskanál fehérjepor1 kis banán
Ebéd100–150 ml apróra vágott zöldségleves csirkével + 1 evőkanál tökpüré vaj nélkül1 evőkanál zúzott sárgarépa, 2 evőkanál őrölt hús és 1 evőkanál rizs
Falatozás100–150 g főtt és zúzott alma200 ml kamilla tea + 1 szelet pirított kenyér
Vacsora100–150 ml halzal darált zöldségleves + 2 evőkanál burgonyapüré vaj nélkül30 g aprított csirke + 2 evőkanál burgonyapüré
Vacsora100-150 ml körte lé + 1 kanál (desszert) fehérjepor200 ml kamilla tea 1 krémes krakkolóval

Ezekben a fázisokban ajánlott minden étkezés között 100-150 ml vizet vagy teát inni, és fokozatosan növelni kell az egyéni tolerancia szerint, elérve a napi 2 liter vizet.

Amit nem ehet 

A gyomorcsökkentő műtétet követő első 3 hónapban olyan ételek, mint:

  • Kávé, mate tea, zöld tea;
  • Bors, kémiai fűszerek, mint például Knorr , Sazon, mustár, ketchup vagy Worcestershire szósz;
  • Ipari porlevek, üdítők, valamint szénsavas víz;
  • Csokoládé, cukorka, rágógumi és általában édesség;
  • Sült étel;
  • Alkoholos ital.

Ezenkívül kerülni kell az olyan ételeket, mint a csokoládéhab, a sűrített tej vagy a fagylalt, amelyek nagyon kalóriatartalmúak, és még kis mennyiségben is elfogyasztva újra hízhat.