A vérszegénység olyan betegség, amelyet vérhiány vagy a vörösvértestek és a hemoglobin csökkenése okoz, amelyek felelősek az oxigén szállításáért a test különböző szerveibe és szöveteibe. Ez a betegség számos tünet, például fáradtság, fáradtság, gyengeség, sápadtság és émelygés megjelenéséhez vezethet, étkezés és étrend kiigazításával kezelhető.
A vérszegénységet gyógyító ételek vasban gazdagok, például májban, vörös húsban vagy babban, de néhány C-vitaminban gazdag étel, például narancs, citrom vagy eper fogyasztása ugyanabban az étkezésben azért is fontos, mert a C-vitamin javítja a vas a bél szintjén.
1. Hús
A vörös húsok nagy mennyiségű vasat és B12-vitamint tartalmaznak, ezért hetente körülbelül 2-3 alkalommal kell őket fogyasztani a vérszegénység leküzdésére. A fehér húsok vasat is tartalmaznak, de kisebb mennyiségben, így felváltva egy nap vörös hús és egy másik fehér hús, például csirke vagy pulyka.
2. Vese, máj vagy csirke szív
A hús egyes meghatározott részei, például a vese, a máj és a csirkeszív is sok vasat és B12-vitamint tartalmaznak, ezért egészséges módon, grillezve vagy főzve kell fogyasztani, de nem minden nap.
3. Árpa vagy teljes kiőrlésű kenyér
Az árpa és a teljes kiőrlésű kenyérben magas a vas tartalma, ezért a vérszegénységben szenvedőknek a fehér kenyeret ilyen típusú kenyérre kell cserélniük.
4. Sötét zöldségek
Az olyan zöldségek, mint a petrezselyem, a spenót vagy a sült saláta kitûnõ vas mellett gazdagok, kalcium-, vitamin-, béta-karotin- és rostforrásként is szolgálnak, amelyek nagyban megõrzik a test egyensúlyát. Szóval, jó módja annak, ha salátákhoz vagy levesekhez adjuk őket.
5. Cékla
Magas vastartalma miatt a cékla kiválóan alkalmas vérszegénység elleni küzdelemre is. Használatának jó módja, ha ezt a zöldséget salátákba keverjük vagy gyümölcsleveket készítünk, amelyeket naponta kell bevenni. A répalé elkészítésének módja:
6. Fekete bab
A fekete bab gazdag vasban, de felszívódásuk javítása érdekében fontos, hogy a fekete bab étkezését például citruslével kísérjék, mert ezek a gyümölcsök gazdag C-vitaminban javítják a vas felszívódását.
7. C-vitaminnal rendelkező gyümölcsök
A C-vitamint tartalmazó gyümölcsök, mint például a narancs, a citrom, a mandarin, a grapefruit, az eper, az ananász, az acerola, a kesudió, a passiógyümölcs, a gránátalma vagy a papaya sok C-vitamint tartalmaznak, ami nagyon fontos az élelmiszerekben lévő vas felszívódásának fokozásához, ezért , ajánlatos valamilyen C-vitamin-táplálékot fogyasztani velük. Lásd a menü példáját a Hogyan készítsünk vasban gazdag étrendet a vérszegénység gyógyítására.
Ezek az étrendi változások garantálják a szükséges vas mennyiségét, növelve a vér hemoglobin mennyiségét. A vérszegénység típusának és okának ismerete azonban alapvető fontosságú a kezelés sikeréhez.
Tudja meg, mit kell enni a vérszegénység gyorsabb gyógyításához a videóból: