A Baroa Burgonya előnyei

A paszternák burgonya, más néven mandioquinha vagy petrezselymes burgonya, gumós szénhidrát- és rostforrás, amely elősegíti a sejtek energiatermelését és segíti a bél működését.

Ez a burgonya B- és C-vitaminokban, valamint ásványi anyagokban, például kalciumban, vasban és foszforban is gazdag, és tápanyagokban gazdag ténye miatt számos egészségügyi előnnyel jár.

A baroa burgonya előnyei

Ez a gumó mindkét étrendbe beilleszthető az izomtömeg növelése és a fogyás érdekében, fontos az elfogyasztott mennyiség és a köretek változása. A baroa burgonya fő előnyei:

• Biztosítson energiát a testnek , mivel kiváló szénhidrátforrás;
• Harcolj a székrekedés ellen , mivel rostokban gazdag, javítva a bél egészségét;
• Javítsa az immunrendszert , mivel cinkben, C-vitaminban és B-vitaminokban gazdag, tápanyagokban gazdag, amelyek nélkülözhetetlenek a test védelmének elősegítéséhez;
• Megakadályozza az idő előtti öregedést és javítja a bőr egészségét , mivel nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz, amely egy erős antioxidáns, amely elősegíti a bőr gyógyulását és a kollagéntermelést;
• Javítsa a szív egészségét , mivel gazdag B3-vitaminban, amely segít csökkenteni a koleszterin- és trigliceridszintet, csökkentve a szívbetegségek kockázatát. Ezenkívül segít az erek ellazításában és a keringés javításában, mivel ásványi anyagokat tartalmaz, például magnéziumot és káliumot;
• Fenntartja az egészséges csontokat és fogakat , mivel foszforban és kalciumban gazdag, nélkülözhetetlen tápanyagok az olyan betegségek megelőzésében, mint az oszteoporózis és az osteopenia;
• Támogassa az izomnövekedést , mivel szénhidrátban gazdag, ami garantálja az edzés elvégzéséhez szükséges energiát. Ezenkívül gazdag kalciumban és magnéziumban, ásványi anyagokban, amelyek javítják az erőt és az izmok összehúzódását, elősegítve a hipertrófiát.

A baroa burgonya kevesebb kalóriát tartalmaz, mint az édesburgonya, és hasonló mennyiségű rostot tartalmaz, így remek lehetőség a diétás menü egyensúlyozására a fogyás vagy az izomtömeg növelése érdekében.

Tápanyag-információ

Az alábbi táblázat 100 gramm paszternák burgonya táplálkozási adatait tartalmazza:

Hogyan kell használni a baroa burgonyát a fogyáshoz

A fogyáshoz ebédre vagy vacsorára maximum 80-100 g paszternákot kell fogyasztania, lehetőleg sütőben sütve vagy sütve, más szénhidrátforrások, például rizs, tészta vagy liszt hozzáadása nélkül. Ezzel az étkezésnek alacsony lesz a szénhidráttartalma, ami segít a fogyásban.

A manióka mellett adjon hozzá egy jó adag húst, csirkét vagy halat, amely az étel fehérjeforrása, valamint egy olívaolajjal készült zöldségsalátát, amely elősegíti a fokozott jóllakottságot.

Hogyan kell használni a baroa burgonyát az izomtömeg növeléséhez

Azok az emberek, akik izomtömeget akarnak gyarapítani és hízni, nagyobb mennyiségű paszternákot fogyaszthatnak, amellett, hogy ugyanabban az étkezésben más szénhidrátforrásokat is hozzáadhatnak, például rizst, tésztát és farofát.

Az étkezésnek tartalmaznia kell még jó mennyiségű fehérjét, amely hús, csirke és hal, valamint olívaolajsalátát tartalmaz. Az edzés előtt használhatja a baroa burgonyát tükörtojással vagy sajttal, például 1 gyümölcs vagy natúr joghurt kíséretében.

Az elkészítés formái és receptjei

A mandiokinát főzve, sütve, sütőben pörkölve vagy püré formájában fogyaszthatjuk, emellett levesbe is adhatjuk, halból vagy húsból főzve. Főzés közben meg kell őriznie a héját, és csak főzés után távolítsa el, hogy annyi ásványi anyag és vitamin ne veszjen el a főzővízből.

A fogyókúrás étrendben kerülni kell a hasábburgonyát, jobb megoldás a sült burgonya. A püré opciót azoknak is jobban kell használniuk, akik hízni akarnak, mivel a püré elkészítéséhez tej és vaj hozzáadása kalóriásabbá teszi az ételt.

Néhány recept a baroa burgonyával:

1. Baroa burgonyaleves

Hozzávalók:

• 500 g kg paszternák burgonya;
• 500 g sárgarépa;
• 1 közepes hagyma;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 120 ml olívaolaj;
• 500 g kockára vágott csirkemell;
• 1 liter víz;
• 1 evőkanál olívaolaj;
• só, bors és zöld szag ízlés szerint.

Előkészítési mód:

Gyorsfőzőben pároljon fokhagymát és hagymát olívaolajon. Amikor megbarnult, hozzáadjuk a csirkét, a sárgarépát és a maniókat, majd újra megpirítjuk. Adjunk hozzá sót, borsot és zöld szagot, és főzzük körülbelül 10 percig, miután nyomást kapunk.

Ha a levest tejszín formájában szeretné, akkor a csirkét külön főzze meg, és a csirkével való összekeverés előtt a manióka pörköltet sárgarépával pépesítse.

2. Baroa burgonya rejtekhely

Püré összetevők:

• 1/2 kg főtt burgonya;
• 1/2 kg sült burgonya;
• 1/2 közepes kockára vágott hagyma;
• 2 evőkanál vaj;
• 200 g tejföl;
• 1 csésze tej tea;
• Só és fekete bors ízlés szerint;
• 50 g reszelt parmezán szóráshoz.

Összetevők:

• 3 evőkanál olívaolaj;
• 3 zúzott vagy apróra vágott fokhagymagerezd;
• 1/2 kg őrölt hús;
• 5 apróra vágott paradicsom;
• 1/2 csésze paradicsomszósz;
• Só és fekete bors ízlés szerint;
• 4 evőkanál apróra vágott petrezselyem.

Előkészítési mód

A püréhez pépesítsük a maniókat és a burgonyát, még forrón a facsaróval. A hagymát enyhén vajon megdinszteljük, hozzáadjuk a burgonyát és egyéb összetevőket, és hagyjuk a keveréket körülbelül 3-5 percig főzni.

A töltelékhez megdinszteljük a fokhagymát olívaolajban, hozzáadjuk a húst, és szárazra és lazára pároljuk. Adjuk hozzá a paradicsom- és paradicsomszószt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Adjunk hozzá sót és petrezselymet.

Az összeszereléshez kenjen meg egy üvegedényt vajjal, és kenje be a püré felét, majd adja hozzá a tölteléket, végül fedje le a püré másik felével. A tetejére szórjuk a sajtot, és kb. 20 percig tegyük 200 ° C-ra előmelegített sütőbe.

Ismerje az édesburgonya előnyeit is.