A Demerara cukor jobb, de nem segít a fogyásban

A Demerara cukrot cukornádléből nyerik, amelyet felforralnak és elpárologtatva eltávolítják a víz nagy részét, és csak a cukorszemek maradnak. Ez a barna cukor előállításának folyamata.

Ezután a cukrot könnyű feldolgozásnak vetik alá, de nem finomítják, mint a fehér cukrot, és nincs hozzáadott anyaga a színének halványításához. További jellemző, hogy nem könnyen hígítható az ételekben.

A Demerara cukor előnyei

A demerara cukor előnyei:

1. Ez egészségesebb , mint a fehér cukor, mivel nem tartalmaz kémiai adalékanyagokat a feldolgozása során;
2. Ez íze könnyebb és lágyabb, mint a barna cukor;
3. Ez a vitaminok és ásványi anyagok, mint például a vas, a folsav és magnézium;
4. Ez egy átlagos glikémiás indexe , segít elkerülni a nagy tüskék a vércukorszintet.

Fontos megjegyezni, hogy annak ellenére, hogy jobb a minőség, a cukorbetegeknek kerülniük kell bármilyen cukor fogyasztását.

A Demerara cukor nem fogy

Annak ellenére, hogy egészségesebb, mint a közönséges cukor, nem fogyaszthatnak cukrot azok, akik fogyni akarnak vagy egészségüket fenntartani akarják, mivel minden cukor gazdag kalóriában, és nagyon könnyű nagy mennyiségű édességet fogyasztani.

Ezenkívül az összes cukor serkenti a vércukorszint növekedését, amely a vércukorszint, és ez a növekedés serkenti a zsírtermelést a szervezetben, és csak kis mennyiségben szabad fogyasztani. Értse meg, mi a glikémiás index.

A Demerara Sugar táplálkozási információi

Az alábbi táblázat 100 g demerara cukor táplálkozási adatait tartalmazza:

Minden evőkanál demerara cukor körülbelül 20 g és 80 kcal, ami például több mint 1 szelet teljes kiőrlésű kenyérnek felel meg, amely körülbelül 60 kcal. Ezért kerülni kell a napi cukor hozzáadását olyan rutinszerű készítményekbe, mint a kávé, tea, gyümölcslé és vitamin. Tekintse meg a cukor helyettesítésének 10 természetes módját.