A máj tisztításához és az egészségének megőrzéséhez ajánlott a kiegyensúlyozott és alacsony zsírtartalmú étrend betartása, emellett a májvédő ételek, például a citrom, az acerola vagy a kurkuma is.
Ezenkívül fontos növelni a vízfogyasztást és kerülni az alkoholos italok fogyasztását, mivel az alkohol ebben a szervben metabolizálódik, ezért lenyelése nagyobb gyulladást okozhat.
A máj számos funkciót lát el a szervezetben, mind az anyagcsere, mind az emésztőrendszerben, ezért fontos, hogy a jó étkezési szokások révén megőrizze egészségét. Vannak azonban olyan májbetegségek, amelyekhez még adaptáltabb étrendre van szükség, például hepatitis vagy májzsír. Nézze meg, hogyan néz ki a hepatitis és a májzsír diéta.
Mit kell enni a máj tisztításához
A máj egészségének gondozása érdekében fontos növelni a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását, mivel antioxidánsokban és rostokban gazdag élelmiszerekről van szó, amelyek segítenek szabályozni a vércukorszintet és csökkenteni a koleszterin felszívódását a belekben.
Ezenkívül a kenyereket, tésztákat vagy gabonaféléket teljes egészében el kell fogyasztani, bár hepatitis vagy cirrhosis esetén az emésztés megkönnyítése érdekében nem integrált formában történő fogyasztásuk szerepel.
A fehérjéknek lényegében alacsony zsírtartalmúnak kell lenniük, fölözött tejnek, természetes joghurtoknak és fehér sajtoknak, például ricottának vagy túrónak az étrendben. A sovány fehérjéken belül halat, pulykát és bőr nélküli csirkét kell fogyasztani.
Ideális esetben az ételeket grillezett, főtt vagy kemencében sült formában kell elkészíteni, kevés fűszerrel, gyógynövényekkel vagy más antioxidánsokban gazdag ételekkel, például fokhagymával, oregánóval, kurkumával, petrezselyemmel, fahéj vagy hagyma.
Az étrendbe felvehető és a májat erősen védő hatású egyéb ételek: articsóka, sárgarépa, cikória, citrom, málna, paradicsom, alma, szilva, lucerna, acerola, szőlő , dinnye, répa, padlizsán, spárga és vízitorma. Ezen túlmenően articsóka, áfonya vagy bogáncs teát is lehet inni, hogy ugyanolyan típusú védelmet nyújtson a májon.
Nézze meg ezt a videót további tippekért, amelyek segíthetnek a máj gyors tisztításában:
Mit nem szabad enni a máj étrendjében
Néhány étel, amelyet el kell kerülni az ilyen típusú étrendben, a máj túlterhelésének elkerülése érdekében:
- Alkoholos italok;
- Sült étel;
- Vörös hús;
- Vaj, margarin, tejföl és sűrített tej;
- Krémsajt, sárga sajt és kolbász;
- Teljes tej és cukrozott joghurtok;
- Fagyasztott vagy elkészített ételek;
- Cukor, sütemények, aprósütemények, csokoládé és más snackek ;
- Ipari gyümölcslevek és üdítők;
- Majonéz és más szószok.
Az olívaolajat az asztalnál lévő ételbe kell tenni, hogy az megőrizze jótékony tulajdonságait, és soha ne használjon olajat vagy más zsírt étkezéshez.
3 napos menü a máj tisztításához
Ez a menü három nap példa, amely követi az étrend útmutatásait a máj tisztításához:
| Étkezés | 1. nap | 2. nap | 3. nap |
| Reggeli | 1 pohár cukrozatlan narancslé + 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér fehér sajttal | Sovány tej kávé + banán, zab és fahéjas palacsinta | 1 pohár cukormentes limonádé + rántotta fehér sajttal + 2 egész pirítós |
| Reggeli snack | Eper turmix sima joghurttal | 1 üveg zselatin | 1 banán fahéjjal |
| Ebéd vacsora | 90 gramm grillezett csirkemell + 4 evőkanál rizs + saláta és sárgarépa saláta | 90 gramm szürke tőkehal + 4 evőkanál burgonyapüré + spárga saláta paradicsommal | 90 gramm csíkokra vágott pulyka + 4 evőkanál rizs kurkuma + saláta és paradicsom saláta |
| Uzsonna | 3 pirítós 100% -ban természetes guavával | 240 ml görögdinnye lé + 2 egész pirítós fehér sajttal | 240 ml sima joghurt 2 evőkanál zabbal |
Az egyes étkezésekre ajánlott mennyiségek koruktól, nemtől, egészségi állapottól és az egyes személyek fizikai aktivitásától függően változnak, ezért a személyre szabott étrend elkészítéséhez elengedhetetlen a táplálkozási tanácsadó konzultációja.