A gránátalma olyan gyümölcs, amelyet széles körben használnak gyógynövényként, és aktív és funkcionális összetevője az ellagsav, amely erőteljes antioxidánsként működik, amely társul az Alzheimer-kór megelőzéséhez, a nyomáscsökkentéshez és gyulladáscsökkentőként például a torokfájás csökkentésére. A gránátalma édes gyümölcs, amelyet frissen fogyaszthatunk, vagy gyümölcslevek, teák, saláták és joghurtok készítésére használhatjuk, és segít a fogyókúrás étrendben is.
Tudományos neve Punica granatum , fő egészségügyi tulajdonságai:
- A rák , különösen a prosztata- és emlőrák megelőzése, mivel ellagsavat tartalmaz, amely olyan anyag, amely megakadályozza a tumorsejtek ellenőrizetlen szaporodását;
- Az Alzheimer-kór megelőzése , különösen a kéregkivonat, amely több antioxidánssal rendelkezik, mint a rost;
- Akadályozza meg a vérszegénységet , mivel vasban gazdag;
- Harcol a hasmenés ellen , mivel gazdag tanninokban, olyan vegyületekben, amelyek növelik a víz felszívódását a belekben;
- Javítsa a bőr , a körmök és a haj egészségét , mivel gazdag C-vitaminban, A-vitaminban és ellaginsavban található, amelyek erős antioxidánsok;
- Megelőzi a szívbetegségeket , magas gyulladáscsökkentő hatása miatt;
- Megakadályozza az üregeket, a rigót és az ínygyulladást , mivel antibakteriális hatása van a szájban;
- Erősítse az immunrendszert , mivel cinket, magnéziumot és C-vitamint tartalmaz, amelyek szintén segítenek a vizeletfertőzések leküzdésében;
- Csökkentse a vérnyomást az erek ellazulásának elősegítésével;
- A torokfertőzések megelőzése és javítása .
A gránátalma előnyeinek elérése érdekében mind a friss gyümölcsöt, mind annak levét elfogyaszthatja, és nagyon fontos a héjából készült tea fogyasztása is, amely a gyümölcs antioxidánsokban leggazdagabb része.
Hogyan készítsünk gránátalma teát
A gránátalmához felhasználható részek: gyümölcs, héja, levelei és virágai teák, infúziók és gyümölcslevek készítéséhez.
- Gránátalma tea: 10 gramm héjat tegyen 1 csésze forrásban lévő vízbe, kapcsolja ki a tüzet és fedje le az edényt 10 percig. Ezen időszak után meg kell szűrni és inni a meleg teát, naponta 2-3 alkalommal ismételve a folyamatot.
A tea mellett használhat gránátalma levét is, amelyet úgy készítenek, hogy 1 gránátalmát 1 pohár vízzel csak összekevernek, majd megisznak, lehetőleg cukor hozzáadása nélkül. Lásd még a gránátalma használatát a fogyáshoz.
Tápanyag-információ
Az alábbi táblázat 100 g friss gránátalma táplálkozási adatait tartalmazza:
| Tápanyagok | 100 g gránátalma |
| Energia | 50 kalória |
| Víz | 83,3 g |
| Fehérje | 0,4 g |
| Zsír | 0,4 g |
| Szénhidrátok | 12 g |
| Rostok | 3,4 g |
| A-vitamin | 6 mcg |
| Folsav | 10 mcg |
| Kálium | 240 mg |
| Foszfor | 14 mg |
Fontos megjegyezni, hogy annak ellenére, hogy számos egészségügyi előnye van, a gránátalma használata nem helyettesítheti a gyógyszereket vagy más orvosi kezeléseket.
Zöld gránátalma saláta recept
Hozzávalók:
- 1 csokor rukkola
- 1 csomag frízsaláta
- 1 gránátalma
- 1 zöld alma
- 1 citrom
Előkészítési mód:
Mossa és szárítsa meg a leveleket, majd durván tépje őket. Vágja az almát vékony csíkokra, és 15 percig áztassa citromvízben. Távolítsa el a magokat a gránátalmából, és keverje össze a zöld levelekkel és a lecsupaszított almával. Tálaljuk vinaigrette mártással vagy balzsamecettel.
A túlzott fogyasztás mellékhatásai
A gránátalma nagy mennyiségű fogyasztása olyan problémákat okozhat, mint hányinger és hányás magas alkaloidtartalma miatt, ami mérgezővé teheti. Az infúziók készítésekor azonban ez a veszély nem áll fenn, mivel az alkaloidokat más tanninoknak nevezett anyagokhoz adják, amelyeket teaban extrahálnak, és amelyek eltávolítják a gránátalma toxicitását.