A lencse nem hizlal, mert alacsony kalóriatartalmú és rostokban gazdag, ami jóllakottság érzetét kelti és csökkenti a zsírok felszívódását a belekben. Mivel azonban szénhidrátokban gazdag, amelyeket a szervezet nem szív fel, gázokat termel, és a hasi puffadás érzetét keltheti, ami összetéveszthető a súlygyarapodással.
Tehát egy tipp a lencse számára, hogy kevesebb bélgáz keletkezzen, ha a rózsaszín lencsét használjuk, vagy áztatjuk a barna lencsét főzés előtt, és a főzés során használjunk új tiszta vizet, mivel a levesünk remek vacsora lehetőség a menopauza tüneteinek enyhítésére, a súlygyarapodás megelőzésére és az olyan problémák megelőzésére, mint az oszteoporózis.
Lencseleves recept
A lencseleves csak zöldségekkel készíthető, hogy elősegítse a fogyást, vagy hozzáadhat csirkét és húst, hogy az étele több fehérje legyen. Fontos azonban megjegyezni, hogy a hús hozzáadása kalórikusabbá teszi a levest, és a hízás elkerülése érdekében ajánlott legfeljebb 2 héjat fogyasztani.
Hozzávalók:
- 1 és 1/2 csésze lencse
- 1 burgonya
- 1 nagy sárgarépa
- 1 apróra vágott mag nélküli fekete bors
- 1 apróra vágott hagyma
- 2 gerezd fokhagyma, darálva vagy zúzva
- 2 evőkanál olaj vagy olívaolaj
- 1 póréhagyma szár vékony szeletekre vágva
- 4 mángoldlevél csíkokra vágva
- 1 kockára vágott cukkini
- Só, bazsalikom, petrezselyem és metélőhagyma ízlés szerint
Előkészítési mód:
Egy gyorsfőzőben melegítsük fel az olajat, és pároljuk a fokhagymát, a hagymát és a lencsét öt percig. Adja hozzá a maradék hozzávalókat, fedje le az edényt, és nyomás alatt főzze tíz percig. Várja meg, amíg a nyomás természetesen kijön, és még melegen tálalja. Ha rózsaszín lencsét használ, akkor a levest csak 5 percig kell nyomás alatt hagynia, mivel könnyebb főzni, mint a barna változat.
Ajánlott mennyiség
A lencse előnyeinek megszerzéséhez legalább 3 evőkanál ilyen gabonát kell fogyasztania 3 hónapig. A menopauza tüneteinek még enyhítése érdekében növelnie kell az olyan ételek fogyasztását is, mint a szója és a rebarbara. Így készíthet házi gyógymódot a menopauza forróságának enyhítésére.
A lencse előnyei
A menopauza tüneteinek enyhítése mellett a lencse olyan egészségügyi előnyökkel is jár, mint:
- Az osteoporosis megelőzése a csontokat erősítő kalcium fenntartásával;
- Akadályozza meg a vérszegénységet, mivel vasban gazdag;
- Erősítse az izmokat és adjon energiát, mivel fehérjékben gazdag;
- Fenntartja az idegrendszer egészségét, mivel B-vitamint tartalmaz;
- Csökkentse a koleszterinszintet, mert rostokat tartalmaz;
- Enyhíti a menopauza tüneteit, segítve a hormonális változások szabályozását.
A vegetáriánus étrendben a lencse remek lehetőség a hús pótlására és alacsony zsírtartalmú fehérjék biztosítására a test számára, valamint más gabonák, például szójabab, bab és csicseriborsó számára.
Tekintse meg ennek az ételnek a kalóriáit és tápanyagait a lencseevés 7 előnyében.