A K-vitamin szerepet játszik a szervezetben, például részt vesz a véralvadásban, megakadályozza a vérzést és megerősíti a csontokat, mivel növeli a kalcium rögzülését a csonttömegben.
Ez a vitamin főleg sötétzöld zöldségekben van jelen, például brokkoliban, kelkáposzta és spenótban, olyan ételekben, amelyeket általában elkerülnek azok az emberek, akik antikoaguláns szereket használnak a szívroham vagy agyvérzés megelőzésére.
Mire szolgál a K-vitamin
A k-vitamin nagyon fontos a szervezet számára, mivel a következő feladatokat látja el:
- Megzavarja a véralvadást , szabályozza a véralvadás szempontjából fontos fehérjék (alvadási faktorok) szintézisét, szabályozza a vérzést és elősegíti a gyógyulást;
- Javítja a csontsűrűséget , mivel serkenti a kalcium nagyobb rögzülését a csontokban és a fogakban, megelőzve az oszteoporózist;
- Megakadályozza a koraszülöttek vérzését , mivel megkönnyíti a véralvadást és megakadályozza ezeknek a babáknak a szövődményeket;
- Segít az erek egészségében , nagyobb rugalmasságot és kalcium felhalmozódás nélkül hagyja őket, ami olyan problémákat okozhat, mint az érelmeszesedés.
Fontos megjegyezni, hogy ahhoz, hogy a K-vitamin hozzájáruljon a csontsűrűség javulásához, az étrendben jó kalcium-bevitelre van szükség, hogy ez az ásványi anyag elegendő mennyiségben legyen a csontok és a fogak megerősítésére.
A K-vitamint 3 típusra osztják: k1, k2 és k3. A k1-vitamin természetesen megtalálható az ételekben, és felelős az alvadás aktiválásáért, míg a k2-vitamint a baktériumflóra termeli, és segíti a csontok kialakulását és az erek egészségét. Ezeken kívül van még egy úgynevezett k3-vitamin, amelyet a laboratóriumban állítanak elő, és e vitamin kiegészítésére szolgál.
K-vitaminban gazdag ételek
A K-vitaminban gazdag fő élelmiszerek a zöld zöldségek, például brokkoli, karfiol, vízitorma, sült saláta kitûnõ káposzta, saláta és spenót. Ezenkívül olyan ételekben is megtalálható, mint a fehérrépa, olívaolaj, avokádó, tojás és máj.
Ismerjen meg más K-vitaminban gazdag ételeket és azok mennyiségét.
Ajánlott mennyiség
A napi K-vitamin bevitel ajánlott mennyisége az életkor függvényében változik, az alábbiak szerint:
| Kor | Ajánlott mennyiség |
| 0-6 hónap | 2 mcg |
| 7-12 hónap | 2,5 mcg |
| 1-3 év | 30 mcg |
| 4-8 év | 55 mcg |
| 9–13 év | 60 mcg |
| 14-18 év | 75 mcg |
| 19 év feletti férfiak | 120 mcg |
| 19 év feletti nők | 90 mcg |
| Terhes és szoptató nők | 90 mcg |
Általában ezeket az ajánlásokat könnyen meg lehet szerezni, ha változatos és kiegyensúlyozott étrend van, változatos zöldségfogyasztással.
A K-vitamin hiányának tünetei
A K-vitamin hiány ritka változás, mivel ez a vitamin több ételben jelen van, és a bélflóra is előállítja, amelynek egészségesnek kell lennie a jó termeléshez. A K-vitamin hiányának fő tünete nehéz megállítani a vérzést, amely a bőrön, az orron keresztül, egy kis seben vagy a gyomorban jelentkezhet. Ezenkívül a csontok gyengülése is előfordulhat.
Azoknál a betegeknél, akik bariatriás műtéten estek át, vagy gyógyszereket szednek a zsír felszívódásának csökkentésére a belekben, nagyobb valószínűséggel hiányzik a K-vitamin.
Mikor kell használni a kiegészítőket
A K-vitamin-kiegészítőket csak az orvos vagy a táplálkozási szakember irányítása alatt szabad alkalmazni, és csak akkor, ha a vérben ennek a vitaminnak hiánya van, amelyet vérvizsgálatokkal lehet azonosítani.
Általában a kockázati csoportok a koraszülöttek, a bariatrikus műtéten átesett emberek és az emberek, akik drogokat használnak a zsír felszívódásának csökkentésére a belekben, mivel a K-vitamin feloldódik és felszívódik az ételből származó zsírral együtt.