12 gluténmentes étel, amelyet bele kell foglalni az étrendbe

A gluténmentes ételek olyan élelmiszerek, mint a gyümölcsök, zöldségek és húsok, például azért, mert nem tartalmaznak gluténfehérjét összetételükben.

Csak ezek az ételek fogyaszthatók celiakia esetén, mivel ezeknél a betegeknél a glutén károsíthatja a belek falát, hasmenést és hasi fájdalmat okozva, megnehezítve egyes tápanyagok felszívódását.

A gluténfogyasztás csökkenéséből azonban mindenki profitálhat, mert a glutén puffadást és hasi kellemetlenségeket okozhat.

Gluténmentes ételek Egyéb gluténmentes ételek

Gluténmentes ételek listája

A gluténmentes ételek:

1. Gyümölcsök;
2. Zöldségek és zöldségek;
3. Hús és hal;
4. Rizsliszt, manióka, mandula, kukorica, bab, borsó, szójabab, jamsz;
5. Rizs, kukorica, amarant, nyílgyökér, hajdina, quinoa;
6. Kukoricakeményítő (népszerű kukoricakeményítő);
7. Tápióka;
8. Burgonyakeményítő;
9. Főtt kukoricadara;
10. Só, cukor, csokoládépor, kakaó;
11. Zselatin;
12. Olajok, olívaolaj, vaj és margarin.

Vannak más gluténmentes ételek is, amelyek könnyen megvásárolhatók az egészséges élelmiszerboltokból, például kenyér és tészta, de ebben az esetben a termék címkéjén fel kell tüntetni a „gluténmentes étel” vagy a „gluténmentes” feliratot.

Lásd gluténmentes receptek: Gluténmentes kenyér recept.

Hogyan készítsünk gluténmentes étrendet

Gluténmentes étrend fogyasztásához csak gluténmentes ételeket szabad fogyasztani, és minden olyan gluténmentes ételt, például búza-, árpa- vagy rozslisztből készült ételeket, például süteményeket, kekszet, süteményeket vagy kenyeret, ki kell zárni az étrendből. Tudjon meg többet a gluténmentes ételekről: Glutént tartalmazó ételek.

A gluténmentes étrend segít csökkenteni a lisztérzékenységben szenvedő glutén által okozott tüneteket, például a hasmenést és a hasi fájdalmat. Ezenkívül a gluténmentes étrendet használják a fogyáshoz is, mert például a keksz, a kenyér, a sütemény vagy a süti kikerül az étrendből, ami csökkenti az elfogyasztott kalóriákat.

A gluténmentes étrend betartásához fontos, hogy rendelkezzen táplálkozási szakemberrel, hogy biztosítsa a szervezet számára szükséges összes tápanyag bevitelét, de nézze meg ezt a videót néhány tipp megtekintéséhez:

Tudjon meg többet erről a diétáról:

• Hogyan fogyasszunk gluténmentes étrendet

• Glutén- és laktózmentes menü fogyáshoz