A tápióka mérsékelt mennyiségben, zsíros vagy édes töltelék nélkül fogyasztva elősegíti a fogyást, mert remekül csökkenti az étvágyat. Jó alternatíva a kenyérrel szemben, amelyet be lehet építeni az étrendbe, hogy megváltoztassa és növelje az étel tápértékét.
Ez az étel egészséges energiaforrás. Manióka gumiból készül, amely alacsony rosttartalmú keményítő, ezért ideális például a chia vagy a lenmag keverése a tápióka glikémiás indexének csökkentése és a jóllakottság.
A tápióka előnyei
A tápióka fogyasztásának fő előnyei és előnyei:
- Alacsony nátriumtartalma van, így ideális azok számára, akik alacsony sótartalmú étrendet követnek;
- Nem tartalmaz glutént, így kiváló lehetőség gluténallergiában vagy intoleranciában szenvedők számára.
- Energia- és szénhidrátforrás;
- Az elkészítéséhez nem szükséges olaj vagy zsír hozzáadása;
- Káliumot tartalmaz, ezért segíti a vérnyomás szabályozását;
- Kalciumban gazdag, ezért előnyös a csontok egészségére.
Ezenkívül a tápióka különleges ételké teszi a kellemes ízét, valamint azt, hogy nagyon sokoldalú étel, amely különböző töltelékekkel kombinálható és ezért reggelire, ebédre, snackre használható vagy vacsora.
Ehetnek cukorbetegek tápiókot?
Mivel magas a glikémiás indexe, a tápióka cukorbetegeknek vagy túlsúlyos embereknek nem szabad túlzottan fogyasztaniuk, és különösen fontos, hogy ne használjunk túl sok zsírt vagy túl sok kalóriát tartalmazó tölteléket. Nézze meg, hogyan készíthet alacsony glikémiás indexű édesburgonyás kenyeret, amely segít a fogyásban.
Akinek gyomorhurutja van, ehet tápiókot?
A tápióka tészta nem okoz változásokat a gyomorhurutban szenvedők számára, azonban a gyomorhurutban és az emésztés gyengeségében szenvedőknek kerülniük kell a nagyon zsíros töltelékeket, előnyben részesítve például a könnyebb változatot, például gyümölcsök alapján.
3 finom tápióka recept a kenyér pótlására
Az ideális az, ha naponta egyszer eszik tápiókát, kb. 3 evőkanál, mert bár számos előnnyel járó étel, mértékkel kell fogyasztani. Ezen túlmenően, hogy ne hízzunk, óvatosan kell eljárni a hozzáadott töltelékkel kapcsolatban, ezért íme néhány nagyon természetes, egészséges és alacsony kalóriatartalmú javaslat:
1. Tápióka fehér sajttal és Goji bogyós gyümölcsökkel
Antioxidánsokban gazdag tápióka-étel elkészítéséhez szüksége lesz:
Hozzávalók:
- 2 szelet fehér és sovány sajt;
- 1 evőkanál cukor nélküli vörös gyümölcs gleccser;
- 1 evőkanál áfonyával és Goji bogyós gyümölcsökkel;
- 1 vagy 2 apróra vágott dió.
Előkészítési mód:
Miután a tápiókát serpenyőben elkészítette olajok és zsírok hozzáadása nélkül, tegye hozzá a sajtszeleteket, alaposan kenje meg a lekvárt, végül adja hozzá a gyümölcsök és diófélék keverékét. Végül csak tekerje meg a tápiókát, és készen áll az evésre.
2. Csirke, sajt és bazsalikom tápióka
Ha vacsorára van szüksége, vagy ha edzésről érkezett, és fehérjében gazdag ételre van szüksége, szüksége lesz:
Hozzávalók:
- 1 steak vagy csirkemell;
- Néhány friss bazsalikomlevél;
- 1 szelet fehér sovány sajt;
- Paradicsom szeletekre vágva.
Előkészítési mód:
Kezdje úgy, hogy olajban vagy zsírban hozzáadja a tápiókát egy serpenyőben, és külön grillezze a steaket vagy a csirkemellet. Hozzáadjuk a sajtot és a csirkét, megkenünk néhány bazsalikomlevelet, hozzáadjuk a felszeletelt paradicsomot és jól becsomagoljuk a tápiókát.
3. Eper és csokoládé tápióka
Ha snacket vagy desszertet szeretne készíteni tápiókával, szüksége lesz:
Hozzávalók:
- 3 vagy 4 eper;
- 1 sovány természetes joghurt;
- 1 négyzet sötét vagy félig keserű csokoládé.
Előkészítési mód:
Egy kis serpenyőben olvasztjuk fel a csokoládé négyzetét vízfürdőben, vegyük le a tűzről, és keverjük össze a zsírmentes joghurttal. A tápióka elkészülte után adjuk hozzá a kockákra vágott epret vagy szeleteket, adjuk hozzá a joghurtot a csokoládéval, és ha úgy tetszik, adjunk hozzá még néhány csokoládéforgácsot. Tekerje fel a tápiókát, és már fogyasztható is.
E receptek bármelyikében 1 teáskanál chia vagy lenmag hozzáadható, például mivel rostban gazdagok, elősegítik a bél működését, növelik a jóllakottságot és csökkentik a tápióka glikémiás indexét, és így segítenek a fogyásban.
A következő videóban megtudhatja, hogyan készíthet más recepteket, amelyek helyettesítik a kenyeret:
Lásd még, hogyan kell használni a Sagu-t, egy másik manióka eredetű terméket, amely szintén nem tartalmaz glutént.