A lila és a zöld szőlő előnyei

A szőlő antioxidánsokban és vízben, különösen bőrükben gazdag gyümölcs, amely olyan egészségügyi előnyökkel jár, mint például a rák megelőzése, az izomfáradtság megelőzése és a bélműködés javítása. Minden szőlő variáció sajátos tulajdonságokkal rendelkezik, és nagyobb előnye van a zöld és lila szőlő fogyasztásának megváltoztatásában.

Az alábbiakban bemutatjuk mindegyik tulajdonságait és mennyit kell fogyasztani.

Lila szőlő

A lila szőlő elsősorban azért különleges, mert a resveratrol legnagyobb forrása, egy erős antioxidáns, amely nagy mennyiségben van jelen a bőrében. Olyan előnyökkel jár, mint:

1. A rák megelőzése , mivel gazdag resveratrolban és fenolos vegyületekben, antioxidánsokban, amelyek fenntartják a sejtek megfelelő fejlődését;
2. Megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket : antocianinjai, tanninjai és flavonoidkomponensei segítik az erek ellazulását és megakadályozzák az érelmeszesedés megjelenését;
3. Javítani kell a beleket : különösen héjjal és magvakkal együtt fogyasztva, ami növeli rosttartalmát;
4. A vérszegénység megelőzése: mert folsavban gazdag.

A lila szőlő a resveratrolt átviszi a vörösborba, így a mérsékelt borfogyasztás a rák és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében is segít. Tudja, mennyit kell naponta fogyasztani.

Zöld szőlő

A zöld szőlőt könnyebb ültetni, és gyümölcseik gyakorlatilag egész évben jelen vannak, előnyökkel járva, például:

1. Javítsa a keringést , mivel gazdag ásványi anyagokban, például vasban és káliumban, amelyek növelik a sejtek oxigénellátását;
2. A rák megelőzése , mivel antioxidánsokban, például katechinekben és C-vitaminban is gazdag;
3. Ellenőrizze a vércukorszintet , mivel kevesebb cukrot tartalmaz, mint a vörös szőlő, és gazdag a szervezetben a szénhidrátok feldolgozásához szükséges B1-vitaminban;
4. Fenntartja a csontok egészségét , mivel gazdag K- és B1-vitaminban, amelyek fontosak a csonttömeg kalcium-rögzítésének fokozásához.

Fontos megjegyezni, hogy a szőlőlében, különösen a teljes kiőrlésű gabonában magas a cukor koncentrációja ebben a gyümölcsben és alacsony a rostmennyiség, ami az ellenőrizetlen cukorbetegségnek és a súlygyarapodásnak kedvez.

A szőlő táplálkozási összetétele

Az alábbi táblázat a két szőlőfajta 100 g-jának és a teljes gyümölcslé 100 ml-nek a tápanyag-összetételét mutatja:

Mivel koncentráltabb, tanácsos az egész szőlőlevet kevés vízben hígítani, elősegítve az elfogyasztott gyümölcs cukor mennyiségének csökkenését, ami a felesleg súlygyarapodáshoz és kontrollálhatatlan cukorbetegséghez vezethet. Ismerje meg a szőlőliszt használatát.