Az áfonya antioxidánsokban, vitaminokban és rostokban nagyon gazdag gyümölcs, amelynek tulajdonságai hozzájárulnak a szív- és érrendszer egészségének javításához, a máj védelméhez, valamint késleltetik a memória és a megismerés romlását.
Ez a gyümölcs még mindig nagyon gazdag más tápanyagokban és kevés kalóriát tartalmaz, és fogyókúrás étrendekbe is beilleszthető. Tudományos neve Vaccinium myrtillus, és sokféle módon fogyasztható, akár természetes formájában, gyümölcslé formájában, akár porított étrend-kiegészítőként.
Az áfonya fogyasztásának fő egészségügyi előnyei:
- Antioxidáns hatású , főleg azért, mert C-vitamint és antocianinokat tartalmaz, amelyek megvédik a testet a szabad gyökök által okozott károktól;
- Segít csökkenteni a vércukorszintet , szabályozni az inzulinszintet és javítani az inzulinérzékenységet, ezért azok számára ajánlott, akik pre-diabéteszben vagy cukorbetegségben szenvednek;
- Szabályozza a szív- és érrendszeri kockázatnak kitett emberek vérnyomását ;
- Csökkenti a kognitív károsodást és elősegíti a memória fenntartását. Ez az előny mind a demens, mind az egészséges embereknél megmutatkozik;
- Segít csökkenteni a rossz koleszterint , az LDL-t;
- Védi a szívet és segít megelőzni az érelmeszesedés megjelenését;
- Segíti a máj védelmét azáltal, hogy csökkenti a zsír felhalmozódását a szervben;
- Segít fenntartani a közérzetet és a jó hangulatot;
- Védhet az influenza ellen , mivel vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik és gazdag C-vitaminban;
- Segít a húgyúti fertőzések leküzdésében , mivel az áfonyához hasonló anyagok vannak, amelyek megakadályozzák az E. coli kialakulását a húgyutakban.
Ezenkívül úgy tűnik, hogy az áfonya fogyasztása is csökkenti az izomfáradtságot valamilyen fizikai tevékenység végzése után, mivel csökkenti az izomrostok sejtjeinek károsodását, ezért fel lehet használni edzés utáni edzéseken, például shake-ek vagy vitaminok készítésénél . példa.
Áfonya táplálkozási információk
Ez a táblázat 100 gramm áfonya táplálkozási összetevőit mutatja:
| Táplálkozási összetevők 100 grammban | |
| Energia | 57 kcal |
| Fehérjék | 0,74 g |
| Zsír | 0,33 g |
| Szénhidrátok | 14,49 g |
| Rost | 2,4 g |
| Víz | 84,2 g |
| Kalcium | 6 mg |
| Vas | 0,28 mg |
| Magnézium | 6 mg |
| Foszfor | 12 mg |
| Kálium | 77 mg |
| C vitamin | 9,7 mg |
| A-vitamin | 3 mcg |
| K-vitamin | 19,2 mg |
| Antocianinok | 20,1 - 402,8 mg |
Hogyan és mennyit kell fogyasztani
Az áfonya nagyon sokoldalú gyümölcs, amelyet természetes formában, gyümölcslében, táplálék-kiegészítőkben, édességekben vagy akár teák formájában is fogyaszthatunk, beleértve a leveleinek használatát is.
Az áfonya-kiegészítők megvásárolhatók az egészséges élelmiszerboltokban, az interneten vagy néhány gyógyszertárban, és a csomagolást fel kell használni. A természetes gyümölcs fogyasztása 60–120 g-ra ajánlott.
Az űrlap felhasználásának egyéb módjai a következők:
1. Áfonya tea
Hozzávalók
- 1-2 evőkanál szárított áfonya;
- 200 ml forrásban lévő víz.
Előkészítési mód
Tegye az áfonyát egy csészébe, és öntse hozzá a forrásban lévő vizet. Hagyja állni 10 percig, szűrje le és igyon.
2. Áfonyalé
Hozzávalók
- 1 csésze áfonya;
- 1 csésze víz;
- 3-5 mentalevél;
- ½ citrom.
Előkészítési mód
Préselje ki a citromot, majd keverőbe tegye a fennmaradó összetevőket. Őrölje meg jól, majd igyon.