A terhes nő gond nélkül ehet borsot, mert ez a fűszer nem káros sem a baba fejlődésére, sem a terhes nőre.
Ha azonban a terhes nő gyomorégéstől és refluxtól szenved terhesség alatt, a fűszeres ételek fogyasztása súlyosbíthatja ezeket a tüneteket, vagy rossz emésztést okozhat, különösen a terhesség második és harmadik trimeszterében.
Fogyaszthat-e a terhes nő más fűszeres ételeket?
A bors mellett a terhes nő egyéb fűszeres ételeket vagy fűszereket is fogyaszthat, például paprikát, curry-t, piri-pirit vagy savanyúságot, amelyek kockázat nélkül és biztonságosan is bekerülhetnek az étrendbe, mindaddig, amíg mértékkel fogyasztják.
Ezek az ételek azonban növelhetik a kellemetlen tünetek, például rossz emésztés, gyomorégés, reflux vagy aranyér kialakulásának kockázatát. Ezért az ilyen tünetekre hajlamos terhes nőknek kerülniük kell ezen ételek fogyasztását.
Tudja, mit kell enni a terhesség alatt, hogy elkerülje ezeket a tüneteket.
Hogyan fogyasszuk biztonságosan a fűszeres ételeket
A fűszeres ételek biztonságos fogyasztása terhesség alatt ideális, ha vásárlás előtt figyeljen a címkékre, megbízható márkák mellett dönt, és kerülje a piacon történő vásárlást, anélkül, hogy tudná származásukat, inkább otthon fogyasztott fűszeres ételeket fogyaszt, ezeket az ételeket kis mennyiségben, és ha a terhes nő először fogyaszt fűszeres ételt, akkor kipróbálnia kell egy kis mennyiséget, mielőtt a főzéshez felhasználná, annak érdekében, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az az anyagot jól irányítja-e.
Egészséges bors receptek
1. Rizs és baromfisaláta
Hozzávalók
- 2 c. olajlevesből;
- 1 csésze rizs;
- C. curry tea;
- 2 csésze zöldségleves;
- 1 csomó metélőhagyma;
- ½ sárgadinnye dinnye;
- 1 hüvely;
- 2 banán;
- 1 fájl;
- 30 g kesudió;
- 400 g csirkemell;
- Só és fekete bors ízlés szerint;
- 1 sima joghurt;
- 2 c. cukortea;
- 40 g mazsola.
Előkészítési mód
Egy serpenyőben 1 evőkanál olajat hevítünk, hozzáadjuk a rizst és 1 teáskanál curry-t, és hagyjuk barnulni. Ezután adjuk hozzá a húslevest, és amikor forrni kezd, csökkentjük a hőt, és hagyjuk, hogy körülbelül 20 percig sűrűsödjön.
Vágjuk a metélőhagymát vékony szeletekre, hámozzuk meg a gyümölcsöt és vágjuk darabokra, vágjuk ketté a meszet, majd nyomkodjuk össze, majd szórjuk meg a banánszeleteket lime levével, hogy ne barnuljanak meg.
A csirkemelleket hideg vízzel öblítse le, ruhával szárítsa meg és 1 cm széles csíkokra vágja. Egy serpenyőben felmelegítjük a maradék olajat, és kb. 10 percig jól megdinszteljük a melleket minden oldalról, 1 teáskanál curryval, sóval és borssal ízesítve. Hagyjuk kihűlni.
A mártás elkészítéséhez csak keverje össze a joghurtot a megmaradt lime-lével, curry-vel és cukorral, és ízesítse sóval és borssal. Végül csak tegye az összes hozzávalót egy nagy salátástálba, tegye hozzá a mazsolát és a mártást, és keverje össze mindent.
2. Menekült talp
Hozzávalók
- 40 g kapribogyó;
- 2 citrom;
- 2 hagyma;
- 4–6 kaporág;
- 4 főzhető talpfilé főzésre kész és bőr nélkül;
- Só és fehér bors ízlés szerint;
- Liszt;
- 6 c. olajlevesből;
- 2 evőkanál vaj szobahőmérsékleten;
- Fél csésze zöldség alaplé.
Előkészítési mód
Lecsepegtetjük a kapribogyót, meghámozzuk a citromokat, eltávolítjuk a fehér belső héjat, és a pépet vékony szeletekre vágjuk. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk vékony kockákra. Válasszuk el a szárak csúcsait a kaportól. A talpat sóval és borssal ízesítjük, majd liszten átengedjük, és a felesleget lerázzuk. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és kb. 6 percig dinszteljük a talpát mindkét oldalán. Az utolsó 2 percben szobahőmérsékleten adjuk hozzá a vajat.
Távolítsa el a talpát, és tartsa meleg helyen. A mártás elkészítéséhez egyszerűen megdinszteljük a hagymát a pirítós olajban, hozzáadjuk a húslevest és kb. 5 percig pároljuk. Ezután keverje össze a kapribogyót, a citromszeleteket és a kaporhegyeket. Vegye ki a talpat a serpenyőből, és tálalja a mártással.
Nézze meg a következő videót, és ismerje meg a paprika előnyeit: