A gyümölcs jó oldható és oldhatatlan rostforrás, amely növeli a jóllakottságot az étkezési vágy csökkentésével, mivel gélképződik a gyomorban, emellett növeli a széklet süteményét és leküzdi a székrekedést, beleértve a bél.
Az élelmiszerekben lévő rostok mennyiségének és típusának ismerete nemcsak a fogyásban és a bél szabályozott tartásában segít, hanem segít megelőzni és kezelni az aranyereket, szabályozni a cukorbetegséget és megőrizni a bőrt a pattanásoktól.
A gyümölcsök rosttartalma
A súlycsökkenést elősegítő rostokban gazdag gyümölcssaláta elkészítéséhez csak válassza ki az alábbi táblázatból a legjobban tetszőt, előnyben részesítve azokat a gyümölcsöket, amelyek kevesebb kalóriát tartalmaznak.
Az alábbi táblázat a 100 gramm gyümölcsben található rost és kalória mennyiségét mutatja:
| Gyümölcs | Rostok mennyisége | Kalóriák |
| Nyers kókusz | 5,4 g | 406 kcal |
| Gujávafa | 5,3 g | 41 kcal |
| Jambo | 5,1 g | 27 kcal |
| Tamarind | 5,1 g | 242 kcal |
| Maracuja | 3,3 g | 52 kcal |
| Banán | 3,1 g | 104 kcal |
| Szeder | 3,1 g | 43 kcal |
Avokádó | 3,0 g | 114 kcal |
| Mangó | 2,9 g | 59 kcal |
| Acai pép, cukor nélkül | 2,6 g | 58 kcal |
| Papaya | 2,3 g | 45 kcal |
| Őszibarack | 2,3 g | 44 kcal |
| Várjon | 2,2 g | 47 kcal |
| Alma héjával | 2,1 g | 64 kcal |
| Citrom | 2,1 g | 31 kcal |
| Eper | 2,0 g | 34 kcal |
| Szilva | 1,9 g | 41 kcal |
| Graviola | 1,9 g | 62 kcal |
| narancssárga | 1,8 g | 48 kcal |
| Mandarin | 1,7 g | 44 kcal |
| Khaki | 1,5 g | 65 kcal |
| Ananász | 1,2 g | 48 kcal |
| Dinnye | 0,9 g | 30 kcal |
| Szőlő | 0,9 g | 53 kcal |
| Görögdinnye | 0,3 g | 26 kcal |
A gyümölcsökben számos vitamin és ásványi anyag is gazdag, amelyek antioxidánsként és gyulladáscsökkentőként hatnak, javítva az anyagcserét és méregtelenítve a testet, mivel általában sok vizet tartalmaz.
Ajánlott mennyiségű rost
A napi rostfogyasztásra vonatkozó ajánlások életkor és nem szerint változnak, az alábbiak szerint:
- 1-3 éves gyermekek : 19 g
- 4-8 éves gyermekek : 25 g
- 9-13 éves fiúk : 31 g
- 14-18 éves fiúk : 38 g
- 9-18 éves lányok : 26 g
- 19-50 éves férfiak : 35 g
- 19-50 éves nők : 25 g
- 50 év feletti férfiak : 30 g
- 50 év feletti nők : 21 g
Az 1 év alatti csecsemőknek nincsenek rostjavaslatok, mivel étrendjük elsősorban tejből és gyümölcsökből, zöldségekből és darált vagy darált húsból készül.
Nézzen meg más gyümölcsöket, amelyek segítenek a fogyásban: