A fehérjék a szervezet számára szükséges tápanyagok ahhoz, hogy a test alapvető részeit, például izmokat, hormonokat, szöveteket, bőrt és hajat termeljék. Ezen túlmenően, a fehérjék neurotranszmitterek voltak, amelyek felelősek a gondolatokat és fizikai utasításokat képező idegimpulzusok továbbításáért a test mozgásához.
A fehérjék olyan tápanyagok, amelyek megtalálhatók az olyan élelmiszerekben, mint a hús, a hal, a tojás és a tejtermékek, valamint a növényi eredetű élelmiszerekben, mint például a szójabab, a bab, a földimogyoró, a szezám és a lencse.
Itt van 10 ok a fehérje fogyasztására:
1. Készítsen izomtömeget
A fehérjék elengedhetetlen tápanyagok az izomtömeg fenntartásához és növeléséhez, mert az izom növekedéséhez a rendszeres testmozgás gyakorlata mellett megfelelő jó minőségű fehérjék fogyasztása szükséges, például az állati eredetű élelmiszerekben, mint pl. hús, csirke és tojás.
A hipertrófiához elfogyasztandó fehérje mennyisége súlytól, valamint a gyakorolt fizikai aktivitás típusától és mennyiségétől függően változik. Nézze meg, mely ételek segítenek az izomtömeg növelésében.
2. Antitesteket termelni
A test antitestjei és védősejtjei fehérjékből készülnek, és ennek a tápanyagnak a megfelelő bevitele nélkül az immunrendszer gyengül, és a test fogékonyabbá válik a betegségekre és a fertőzésekre.
A megfelelő fehérjefogyasztás mellett egyéb tápanyagok, például cink, szelén és omega-3 is fontosak a jó immunitás fenntartásához. Tekintse meg az immunrendszer erősítéséhez szükséges tippeket.
3. Fenntartani az egészséges bőrt és hajat
A fehérjék felelősek a kollagén képződéséért, amely anyag feszességet kölcsönöz a bőrnek, és megakadályozza a ráncokat és az arckifejezéseket. Ezenkívül a keratin, a haj fő alkotóeleme, szintén fehérje, ezért az egészséges hajnak szüksége van erre a tápanyagra.
Fontos megjegyezni, hogy az olyan élelmiszerek, mint a hús és a tojás, amelyek természetesen fehérjében gazdagok, elsősorban a kollagén és a keratin előállításáért felelősek, ezért nincs szükség az élelmiszerekre vagy a kollagén-kiegészítőkre koncentrálni.
4. Kiegyensúlyozza a hormonokat
A hormonok a szervezetben is fehérjék által képzett anyagok, ezért a megfelelő hormonháztartás érdekében ezt a tápanyagot kell fogyasztani. Az olyan problémákat, mint a policisztás petefészek-szindróma, a stresszt vagy a szorongást hormonális változások okozhatják, és a kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen a tünetek javításához és a betegségek kezeléséhez.
5. Tartson fenn egy jó idegrendszert
Az olyan neurotranszmitterek, mint az adrenalin és az acetilkolin, fehérjékből állnak, és felelősek az idegimpulzusok továbbításáért, amelyek gondolatokat, érzelmeket és parancsokat generálnak, amelyek az egész testet megfelelő mozgásra és működésre késztetik.
6. Seb helyreállítás és műtét
A fehérjék jelentik az új szövetek kialakulásának fő alapját, amelyek szükségesek olyan problémák helyreállításához, mint a sebek és a műtétek vágásai. A test elengedhetetlen részeit alkotják, például ereket, kötőszövetet, sejteket, kollagént és bőrt, és fontos, hogy nagyobb műtétek, például szívműtétek és szervátültetés után megfelelő fehérjefogyasztás legyen.
7. Szállítson oxigént
A vörösvérsejtek, a vér oxigénszállításáért felelős sejtek fehérjékből épülnek fel, ezért ennek a tápanyagnak az alacsony fogyasztása olyan problémákat okozhat, mint vérszegénység, gyengeség, sápadtság és a hajlam hiánya.
8. Adjon energiát
A szénhidrátok és zsírok mellett a fehérjék is felhasználhatók szubsztrátként energia előállításához a szervezetben és a vércukorszint szabályozásához, különösen az alacsony szénhidráttartalmú étrendekben. Minden gramm fehérje 4 kcal-t ad, ugyanannyit a szénhidrátok.
9. Az ízületek egészségének megőrzése
Az ízületeket inak alkotják, és nagy mennyiségben tartalmaz kollagént, amely pufferként működik a csontok között, megakadályozva kopásukat és a fájdalom megjelenését. Így, mivel a kollagén fehérjékből áll, fontosak az ízületek jó egészségének megőrzéséhez és a fizikai testmozgás során bekövetkező sérülések megelőzéséhez is, amelyek nagyon megterhelik az ízületeket. Nézze meg, mire szolgál és mikor kell használni a kollagént.
10. Emészteni és felszívni az ételt
A gyomornedv és az emésztőenzimek fehérjékből állnak, amelyek felelősek az élelmiszer kisebb részecskékre bontásáért, amelyeket a belek felszívnak.
Ezenkívül a bél sejtjeinek vannak transzporterei, amelyeket fehérjék alkotnak, és amelyek ajtóként működnek, amelyek lehetővé teszik az emésztett tápanyagok bejutását a szervezetbe.
A naponta fogyasztandó fehérje mennyisége
A naponta elfogyasztandó szükséges fehérje mennyisége az ember testsúlyától és a gyakorolt fizikai aktivitástól függően változik. Például egy felnőtt, aki:
- Nem gyakorolja a fizikai aktivitást 0,8 g fehérjére van szükség minden testsúly-kilogrammonként;
- A könnyű fizikai aktivitáshoz 1,1–1,6 g fehérje szükséges kilogrammonként;
- A súlyzós edzéshez kilogrammonként 1,5–2 g fehérje szükséges.
Ez azt jelenti, hogy egy 70 kg-os testépítőnek 105–140 g fehérjét kell bevennie, amelyet a nap folyamán el kell osztani, hogy jó eredményt érjen el az izomtömeg fenntartása és termelése. Ismerjen meg 10 kiegészítést az izomtömeg növelése érdekében.
Ha többet szeretne megtudni a fehérjében gazdag ételekről, nézze meg a következő videót: