Cinkben gazdag ételek: 15 fő forrás (és ajánlott mennyiség)

A cink alapvető ásványi anyag a test számára, de nem az emberi test állítja elő, könnyen megtalálható az állati eredetű élelmiszerekben. Feladata az idegrendszer megfelelő működésének biztosítása és az immunrendszer megerősítése, a test erősebbé tétele a vírusok, gombák vagy baktériumok okozta fertőzésekkel szemben.

Ezenkívül a cink fontos szerkezeti szerepet játszik, mivel a testben található különféle fehérjék alapvető eleme. Ezért a cink hiánya megváltoztathatja az ízérzékenységet, a hajhullást, a gyógyulás nehézségeit, sőt, növekedési és fejlődési problémákat a gyermekeknél. Nézze meg, mit okozhat a cink hiánya a szervezetben.

A cink fő forrásai közül néhány állati eredetű étel, például osztriga, marhahús vagy máj. Ami a gyümölcsöket és zöldségeket illeti, általában alacsony a cinktartalma, ezért például a vegetáriánus étrendet fogyasztóknak különösen jó szójababot és diót, például mandulát vagy földimogyorót fogyasztaniuk. jobban szabályozott cinkszint.

15 Cinkben gazdag ételek

Mire való a cink

A cink nagyon fontos a szervezet működéséhez, olyan funkciókkal rendelkezik, mint:

  • Erősítse az immunrendszert;
  • A testi és szellemi fáradtság elleni küzdelem;
  • Növelje az energiaszintet;
  • Késlelteti az öregedést;
  • Javítsa a memóriát;
  • Szabályozza a különféle hormonok termelését;
  • Javítsa a bőr megjelenését és erősítse a hajat.

A cinkhiány csökkent ízérzetet, étvágytalanságot, apátiát, növekedési retardációt, hajhullást, késleltetett nemi érést, alacsony spermiumtermelést, csökkent immunitást, glükóz-intoleranciát okozhat. Míg a cinkfelesleg hányinger, hányás, hasi fájdalom, vérszegénység vagy rézhiány révén jelentkezhet.

Tudjon meg többet a cink működéséről a testben.

Cinkben gazdag ételek táblázata

Ez a lista azokat az ételeket mutatja be, amelyekben a legmagasabb a cinkmennyiség.

Élelmiszer (100 g)Cink
1. Főtt osztriga39 mg
2. Marhasült8,5 mg
3. Főtt pulyka4,5 mg
4. Főtt borjúhús4,4 mg
5. Főtt csirkemáj4,3 mg
6. Tökmag4,2 mg
7. Főtt szójabab4,1 mg
8. Főtt bárány4 mg
9. Mandula3,9 mg
10. Pekándió3,6 mg
11. Földimogyoró3,5 mg
12. Brazil dió3,2 mg
13. Kesudió3,1 mg
14. Főtt csirke2,9 mg
15. Főtt sertéshús2,4 mg

Ajánlott napi bevitel

A napi bevitel ajánlása az életszakasz függvényében változik, de a kiegyensúlyozott étrend garantálja az igények kielégítését.

A vér cinktartalmának 70-130 mcg / dl vér között kell változnia, és a vizeletben normális, ha napi 230-600 mcg cinket talál.

Kor / nemAjánlott napi bevitel (mg)
13 év3.0
48 év5.0
9 -13 év8.0
14 és 18 év közötti férfiak11.0
14 és 18 év közötti nők9.0
18 év feletti férfiak11.0
18 év feletti nők 8.0
Terhesség 18 év alatti gyermekeknél14.0
18 év feletti terhesség11.0
18 év alatti szoptató nők14.0
18 év feletti szoptató nők12.0

Az ajánlottnál kevesebb cink hosszú ideig történő fogyasztása késlelteti a szexuális és csontérlést, hajhullást, bőrelváltozásokat, fokozott fogékonyságot a fertőzésekre vagy az étvágy hiányát.