A nyers étrend azon alapul, hogy csak növényi ételeket és néhány halat fogyasztanak, amelyeket nyersen kell fogyasztani. Mivel rostokban gazdag, növelheti a jóllakottságot, megakadályozva az embereket abban, hogy könnyen éhesek legyenek, emellett alacsony az egyszerű szénhidrát-, kalória- és zsírtartalom, ami jó lehetőség azoknak, akik fogyni szeretnének.
Az új étrend vagy az új étrend megkezdése előtt azonban mindig ajánlott táplálkozási szakembert keresni, mivel a szakember felméri, hogy az embernek milyen igényei és céljai vannak a legjobb ételmodell megjelölésére, legyen szó fogyásról vagy egészségesebb szokásokról. .
Hogyan készül a nyers étrend
A nyers étrend csak természetes és nyers élelmiszerek, például gyümölcsök, zöldségek, gumók, magvak, zöldségek, gombák és szemek, például lencse, bab, zab, lenmag, búza és hal fogyasztásával készül, ebben a gyakorlatban csak ételeket szabad melegíteni legfeljebb 40ºC-ig.
A nyers étrendnek egészségügyi előnyei lehetnek, mert a testzsírindex csökkentése, az emésztés javítása, az emberben az energiaérzet növelése mellett a stressz és a szorongás szintjének csökkentése. Az étrend hosszú ideig történő betartása azonban a fogak erózióját, B12-hiányt, vas-, kalcium- és fehérjeszinteket okozhat, emellett szabálytalanságokat okozhat a menstruációs ciklusban, és amenorrhoához vezethet, amikor a menstruáció leáll.
Nyers étrend fogyni?
A nyers ételekből álló étrend elősegítheti a fogyást, sőt javíthatja a vér koleszterinszintjét, mivel rostban gazdag és megkönnyíti az ételek emésztését, ami jóllakottság érzetét kelti, emellett alacsony az egyszerű szénhidráttartalom. és zsírok.
Fontos azonban figyelni a harmonika hatásra, mivel ha a súly gyorsan fogy, a test éber maradhat és több rendelkezésre álló zsírt tárolhat, emellett az anyagcserét is csökkenti a normális hormontermelés érdekében.
Így, bár az étrend használható fogyásra, fontos, hogy a táplálkozási tanácsadó rendelkezzen a teljes értékeléssel és a megfelelő táplálkozási terv kidolgozásával, főleg azért, mert ez az étrend meglehetősen korlátozóvá válhat, és az étrend kiegyensúlyozott maradhat az étrend elengedhetetlen az elért célok megőrzéséhez. Nézze meg a gyors és egészséges fogyás menüt.
Menü 3 nap nyers étrendhez
Az egész héten fontos, hogy több élelmiszer szerepeljen a listán, és mások távozzanak, hogy az étlapon több táplálkozási változatosság legyen.
Az alábbiakban bemutatunk egy példát a nyers étel menüjére:
Étkezés | 1. nap | 2. nap | 3. nap |
Reggeli | 1 pohár mangolé + ½ avokádó 2 evőkanál zabbal. | 1 csésze felvert ananászlé 1 kelkáposzta levéllel. | 1 körte + 2 szelet dinnye + 1 pohár rizstej. |
Reggeli snack | 1 pohár banán turmix chiával + 30 gramm brazil dió. | 1 pohár szójatej + 2 szelet papaya 1 evőkanál lenmaggal. | alma alma fahéjjal és chiával + 3 datolya. |
Ebéd | 4 evőkanál karfiolos rizs + 3 evőkanál kihajtott bab + 1 csésze paradicsom, uborka és hagyma saláta 1 teáskanál olívaolajjal + 1 evőkanál lenmagliszt + 1 pohár narancslével. | gomba + 2 útifű + 4 saláta levél + uborka + sárgarépa + reszelt nyers burgonya + 2 kanál kihajtott lencse. | 4 káposzta tekercs gabonacsíra, spenót saláta brokkolival + 1 evőkanál szezám + 2 gomba + kis szelet lazac + 1 teáskanál olívaolaj. |
Uzsonna | banán gyümölcssaláta, alma, mandarin és görögdinnye + 1 evőkanál chia. | avokádó + 3 evőkanál zab. | 2 citrom felvert 250 ml kókuszvízzel + 1 alma. |
Vacsora | mángold, káposzta és spenót saláta + 1 avokádó püré ½ hagymával, ½ borssal és ½ paradicsommal 1 teáskanál olívaolajjal + 2 kis tányér tonhal. | sárgarépaleves + 1 kockára vágott retek rukkolával és koktélparadicsommal + 1 evőkanál dió és olívaolaj ízlés szerint. | tökleves + káposztacsík olívaolajjal + káposzta és sárgarépa. |
Vacsora | 1 pohár citromlé, narancs és rozmaring. | 1 pohár banán turmix mézzel + 30 gramm mandula. | 200 ml zöldkáposzta és póréhagyma húsleves. |
A fenti menüben szereplő mennyiségek a céltól, a fizikai aktivitás rutinjától, az életkoruktól, a nemtől és a táplálkozási igényektől függően változhatnak. Emiatt tanácsos konzultálni egy táplálkozási szakemberrel, hogy az étrend az adott személy igényeihez igazodhasson.
5 receptlehetőség a nyers ételek étrendjéhez
Az étrendbe beilleszthető néhány recept:
1. Tökleves póréhagymával és hagymával
Hozzávalók
- 300 gramm tök;
- ½ hagyma;
- ½ póréhagyma;
- 1 liter vizet.
Ennek módja
Melegítsük a vizet 2 percig alacsony lángon, ekkor a víz 70º C körül lesz. Miután meghámozták, megmosták és kockákra vágták az ételt, a tököt 5 percnyi vízmennyiséggel felverték a turmixgépben, használja a maradék vizet, hogy a leves szükség esetén folyékonyabb legyen, ízlés szerint sóval ízesítse, a tetejére helyezze a többi hozzávalót.
2. Krémes banán vitamin
Hozzávalók
- 2 fagyasztott banán;
- 1 evőkanál méz;
- 50 ml vizet.
Ennek módja
Jól mossuk meg a banánt, ne távolítsuk el a héját, és mindent keverjünk össze turmixgépben, még hidegen tálaljuk.
3. Cukkini tészta fehér mártással
Hozzávalók
- 1 cukkini;
- 2 fokhagymagerezd;
- 240 ml kókusztej;
- 4 bazsalikomlevél.
Ennek módja
Reszeljük le a cukkinit, hámozzuk meg és gyúrjuk össze a fokhagymagerezdeket, keverjük össze a kókusztejjel, ízlés szerint sózzuk és utoljára adjuk hozzá a bazsalikomot, már a tányéron.
4. Mangóhab
Hozzávalók
- 2 nagy, nagyon érett mangó;
- fagyasztott kókusztej;
- 2 evőkanál méz;
- 1 kanál chia;
- 2 mentalevél.
Ennek módja
Mossa meg, hámozza meg és távolítsa el a mangómagot, keverje össze az összes hozzávalót turmixgépben, még hűtve tálalja.
Ellenjavallatok
Ez a diéta nem alkalmas divertikulitiszben, gyomorhurutban és fekélyben szenvedő, vagy nemrégiben bélműtéten átesett emberek számára, mivel a nyers gyümölcsök és zöldségek, például bab, borsó, búza, lencse és más nyers gabona gyakori fogyasztása súlyosbíthatja a helyzetet rostban gazdag és hosszabb ideig a testben maradás, valamint nehezebben emészthető.
A nyers étrend a gyermekek számára is ellenjavallt, mivel korlátozható és akadályozhatja növekedésüket és fejlődésüket. Értse meg, hogyan kell elvégezni a gyermekek ételeinek újratanítását.