A B6-vitaminban gazdag ételek, más néven piridoxin fontosak az anyagcsere és az agy megfelelő működéséhez, mivel ez a vitamin számos anyagcsere-reakcióban és az idegrendszer fejlődésében játszik szerepet. Ezenkívül az ilyen típusú élelmiszerek fogyasztása más egészségügyi előnyökkel is jár, például a szívbetegségek megelőzésével, az immunitás növelésével és a depresszió megelőzésével. Fedezze fel a B6-vitamin egyéb előnyeit.
Ez a vitamin a legtöbb ételben van, ezért ritkán állapítják meg hiányát. Koncentrációja a testben azonban bizonyos helyzetekben csökkenhet, például dohányzó embereknél, orális fogamzásgátlókat szedő nőknél vagy pre-eklampsiában szenvedő terhes nőknél. Ezekben az esetekben fontos növelni az ebben a B6-vitaminban gazdag ételek fogyasztását, vagy ha szükséges, az orvos javasolhatja ennek a vitaminnak a táplálékkiegészítését.
Az alábbi táblázat bemutatja a B6-vitaminban leggazdagabb ételeket:
| élelmiszerek | A B6-vitamin mennyisége |
| Paradicsomlé | 0,15 mg |
| Görögdinnye | 0,15 mg |
| Nyers spenót | 0,17 mg |
| Lencse | 0,18 mg |
| Szilvalé | 0,22 mg |
| Főtt sárgarépa | 0,23 mg |
| Földimogyoró | 0,25 mg |
| Avokádó | 0,28 mg |
| kelbimbó | 0,30 mg |
| Főtt garnélarák | 0,40 mg |
| vörös hús | 0,40 mg |
| Sült krumpli | 0,46 mg |
| Gesztenye | 0,50 mg |
| Diófélék | 0,57 mg |
| Banán | 0,60 mg |
| Mogyoró | 0,60 mg |
| Főtt csirke | 0,63 mg |
| Főtt lazac | 0,65 mg |
| Búzacsíra | 1,0 mg |
| Máj | 1,43 mg |
Ezen ételek mellett a B6-vitamin megtalálható a szőlőben, a barna rizsben, a narancssárga lében, a joghurtban, a brokkoliban, a karfiolban, a főtt kukoricában, a tejben, az eperben, a túróban , a fehér rizsben, a főtt tojásban, a fekete babban, a zabban. sült, tökmag, kakaó és fahéj.
Ez a vitamin sok ételben megtalálható, és a test napi mennyisége viszonylag alacsony, gyermekek esetében napi 0,5–0,6 mg, felnőtteknél napi 1,2–1,7 mg között mozog.