A húgysav-étrendnek alacsony az egyszerű szénhidráttartalma, amely olyan ételekben van jelen, mint a kenyér, sütemény, cukor, édesség, snack, desszert, üdítő és ipari gyümölcslé. Ezenkívül kerülni kell a vörös húsok, a belsőségek, például a máj, a vesék és a zsibbadok, valamint a tenger gyümölcseinek, például a garnélarák és a rák túlzott fogyasztását.
Ebben a diétában az is fontos, hogy napi 2-3 liter vizet fogyasszon, és növelje a C-vitaminban gazdag ételek, például a narancs, az ananász, a kivi és az acerola fogyasztását, mivel ezek segítik a húgysav eltávolítását a vesék által, és megakadályozzák a víz képződését. vesekövek. Íme néhány házi gyógymód a húgysav csökkentésére.
Engedélyezett és tiltott ételek
Azok az ételek, amelyeket kerülni kell, főleg magas glikémiás indexűek, például kenyér, cukor és liszt, mivel növelik a vércukorszintet és az inzulin felszabadulást a vérben, amely hormon növeli a húgysav felhalmozódását a szervezetben.
Másrészt növelni kell a gyümölcsök, zöldségek, a jó zsírok, például az olívaolaj és a diófélék, valamint a teljes kiőrlésű gabonafélék fogyasztását, az alábbi táblázat szerint:
| Megengedett | Mérsékelt fogyasztás | Tiltott |
| Gyümölcs | Borsó, bab, szójabab, kukorica, lencse, csicseriborsó | Mártások, húslevesek, húskivonat |
| Zöldségek és zöldségek | Spárga, karfiol, spenót | Feldolgozott húsok, például kolbász, kolbász, sonka, bologna |
| Tej, joghurt, vaj és sajt | Gomba. | Zsigerek, például máj, vese és zsibbadás |
| tojás | Teljes kiőrlésű gabona: teljes kiőrlésű liszt, teljes kiőrlésű kenyér, búzakorpa, zab | Fehér kenyér, rizs, tészta és búzaliszt |
| Csokoládé és kakaó | Fehér hús és hal | Cukor, édességek, üdítők, ipari gyümölcslevek |
| Kávé és teák | --- | Alkoholos italok, különösen sör |
| Olívaolaj, gesztenye, dió, földimogyoró, mandula | --- | Kagylók: rák, garnélarák, kagyló, ikra és kaviár |
Bár közismert tény, hogy a paradicsom a húgysav tiltott étele, ennek a kapcsolatnak a bizonyítására nincsenek tanulmányok. Ezen túlmenően, mivel a paradicsom egészséges étel, vízben és antioxidánsokban gazdag, fogyasztásuk egészségügyi előnyökkel jár.
Egy másik mítosz szerint azt gondoljuk, hogy a savas gyümölcs megsavanyítja a vért, és ezzel rosszabbá teszi a húgysavat. A gyümölcs savassága gyorsan semlegesül a gyomorban, ahol a gyomorsav erősebb, mint az ételben található sav. Felszívódva az élelmiszer semlegesen jut be a vérbe, ami nagyon szorosan ellenőrzi pH-ját.
Tippek a húgysav csökkentésére
A húgysav csökkentése érdekében minden nap követhető néhány tipp, például:
- Fogyasszon legalább 1,5–2 liter vizet naponta;
- Növelje a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását;
- Mérsékelt hús- és halbevitel;
- Előnyben részesítse a vizelethajtó ételeket, mint a görögdinnye, uborka, zeller vagy fokhagyma. Lásd a vizelethajtó ételek listáját;
- Kerülje a purinokban gazdag ételek fogyasztását, mint például a máj, a vesék és a zúzmara;
- Csökkentse az ipari és magas cukortartalmú termékek, például üdítők, sütik vagy készételek fogyasztását;
- Növelje a C-vitamint tartalmazó ételek, például a narancs, az ananász és az acerola fogyasztását. Lásd más, C-vitaminban gazdag ételeket.
A legjobb, ha mindig konzultál egy táplálkozási szakemberrel, hogy étkezési tervet készítsen az egyéni igényeknek megfelelően. Ezenkívül a táplálkozási szakember javasolhatja a C-vitamin pótlását napi 500–1 500 mg dózisban, mivel ez a vitamin segít a vizeletben lévő húgysav feleslegének megszüntetésében.
Nézzen meg 7 olyan ételt, amelyek növelik a köszvényt, és nem tudja elképzelni.
Download Menu for Ác.Úrico
Az alábbi táblázat egy példa egy 3 napos menüre, amely segíti a vér húgysavszintjének szabályozását:
| Étkezés | 1. nap | 2. nap | 3. nap |
| Reggeli | 1 csésze cukrozatlan kávé + zöldséges omlett olívaolajjal | 1 teljes kiőrlésű sima joghurt eperrel + 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér sajttal | 1 csésze kávé tejjel + 2 rántotta ricotta krémmel és apróra vágott paradicsommal |
| Reggeli snack | 1 banán + 5 kesudió | 1 szelet papaya + 1 col mogyoróvajas leves | 1 pohár zöld lé |
| Ebéd vacsora | barna rizs brokkolival + sült csirkecomb olívaolajjal | édesburgonya püré + 1 sertésszelet + olívaolajjal leöntött nyers saláta | teljes kiőrlésű tészta + tonhal + pesto szósz + káposztasaláta és vajban párolt sárgarépa |
| Uzsonna | 1 sima joghurt + 1 gyümölcs + 1 szelet sajt | 1 csésze kávé tejjel + 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér + 1 rántotta | 1 sima joghurt + 10 kesudió |
Ezen túlmenően fontos fenntartani a húgysav szabályozásához szükséges megfelelő súlyt, és fel kell mérni, hogy más betegségek, például a cukorbetegség jelenléte elősegíti-e a húgysav növekedését a vérben.
Nézze meg az alábbi videót, és további tippeket talál a húgysav szabályozásához: