A csokoládéallergia valójában nem magával a cukorkával, hanem a csokoládéban található egyes összetevőkkel, például tejjel, kakaóval, földimogyoróval, szójababbal, dióval, tojással, eszenciával és tartósítószerekkel függ össze.
A legtöbb esetben a legtöbb allergiát előidéző összetevő a tej, és meg kell figyelni, hogy az illető a tej és származékai, például a joghurt és a sajt fogyasztásakor is érzi-e az allergia tüneteit.
A csokoládé allergia tünetei
Az allergiás tünetek általában viszketőek, vörös bőr, légszomj, köhögés, puffadás, gáz, alacsony vérnyomás és fejfájás. Légzőszervi tünetek, például köhögés, orrfolyás, tüsszögés és zihálás is megjelenhetnek.
Ezen tünetek jelenlétében, különösen csecsemőknél, allergológus orvoshoz kell fordulni, hogy végezzen allergiás vizsgálatokat, és így derítse ki, melyik étel okozza az allergiát.
A csokoládé intolerancia tünetei
Az allergiától eltérően a csokoládé-intolerancia kevésbé súlyos, és kisebb és átmeneti tüneteket okoz, például gyomorfájást, hasi puffadást, túlzott gázképződést, hányást és hasmenést.
Ez a csokoládé egyes összetevőinek gyenge emésztését tükrözi, és főleg a tehéntejhez is kapcsolódik. További információ az allergia és az intolerancia közötti különbségekről.
Allergia kezelés
Az allergiás kezelést allergológus írja elő, és a tünetek és a probléma súlyossága szerint változik. Általánosságban olyan gyógyszereket használnak, mint antihisztaminok, kortikoszteroidok és dekongesztánsok, például az Allegra és a Loratadine.
Ezenkívül ki kell zárni minden olyan ételt, amely allergiát okoz, hogy megakadályozza a további támadásokat. Tekintse meg az allergia kezelésére használt összes gyógymódot.
Hogyan cseréljük ki a csokoládét
A csokoládé cseréje az allergiát okozó összetevőtől függ. Így például a földimogyoróra vagy a dióra allergiásoknak kerülniük kell azokat a csokoládékat, amelyek összetételében ezek az összetevők vannak.
Kakaóallergia esetén használhat szentjánoskenyér alapú csokoládét, amely a kakaó természetes helyettesítője, míg tejallergia esetén tej nélkül vagy növényi tejjel, például tejjel készített csokoládét használjon. szója, kókuszdió vagy mandula.